Badanie Opinia 24 na zlecenie firmy Too Good To Go, której misją jest walka z marnowaniem żywności, odkryło wiele ciekawych faktów na temat upodobań i zwyczajów Polaków. Okazuje się, że zwyczaj słodkiego obżarstwa w tłusty czwartek ma się świetnie. Tego dnia spałaszujemy prawdopodobnie około 88 milionów pączków. O swoich preferencjach i apetycie w ostatki opowiedzieli nasi rodacy w przedziale wiekowym 18–65 lat, wyłaniając między innymi faworyta jeśli chodzi o nadzienie. O dziwo nowomodne pączki wypadają słabiutko, a na prowadzenie wybija się tradycja.      

Ile pączków zjada Polak i które wybiera?

Nawet jeśli w inne dni roku unikamy cukierni, by nie nabijać kalorii, tłusty czwartek to nasz wspólny narodowy „cheat day”. Aż 95% Polaków deklaruje, że zajada tego dnia pączki, co przekłada się na miliony słodkości sprzedanych w ciągu 24 godzin. 2% wybiera inne karnawałowe przysmaki, takie jak faworki, a 3% w ogóle nie rusza słodyczy mimo zwyczajowej „dyspensy”. I najlepsze, że zazwyczaj nie ograniczamy się tylko do jednej sztuki, żeby na pewno nie mieć pecha. Większość, bo aż 54% osób, świętuje tłusty czwartek 3–5 pączkami. 

Tradycja ma tego dnia ogromne znaczenie. Aż 90% Polaków wybiera klasyczne, smażone pączki, a reszta postawi na donaty albo pieczoną alternatywę. Mimo ogromnego wyboru i nowatorskiego podejścia, jaki oferują cukiernie, ciągle najbardziej popularnym, nieśmiertelnym nadzieniem jest róża. Na drugim miejscu plasują się wieloowocowe konfitury i dżemy.

Czwartek tłusty, ale oszczędny – ile wydajemy na pączki?

Podczas gdy z całego kraju od początku karnawału napływają wieści o horrendalnych cenach pączków, większość Polaków wydaje na jedną sztukę od 3 do 8 zł (45% zapłaci 3–5 zł, 29% da 6–8 zł). Chociaż wiemy, że u Magdy Gessler i innych słynnych restauratorów oraz w rzemieślniczych cukierniach ceny sięgają nawet 25 zł. A według badania zleconego przez Too Good To Go więcej niż 21 zł za jednego pączka zapłaci tylko niewielki odsetek rodaków, bo zaledwie 5%. 

Ciekawe jest też, gdzie udajemy się po pączki. Większość postawi na lokalne cukiernie i piekarnie, sporo łasuchów korzysta z ofert sieciówek, a około 1/4 zapytanych rusza w tłusty czwartek po słodkości do supermarketu.

Źródło: Badanie Opinia24 dla Too Good To Go na reprezentatywnej grupie Polaków w wieku 18–65 lat (N=1000), Grudzień 2025

Co dzieje się z nadwyżką?

Trudno nie wspomnieć o tym, ile pączków przy całej tej obfitości się marnuje, skoro badanie zostało przeprowadzone na zlecenie twórców aplikacji, która promuje kulturę less waste. Niestety aż 30% Polaków deklaruje, że kupuje więcej, niż planuje zjeść, a 45% podejmuje decyzję całkiem spontanicznie, co też różnie się kończy. 10% przyznaje, że wyrzuca pączki na drugi dzień. 

Warto jednak pamiętać, że nawet jeśli apetyt wziął górę i w domu wylądowało więcej pączków niż ktokolwiek jest w stanie przejeść tego samego dnia, nie trzeba spisywać ich na straty. Zawsze można je zamrozić i mieć pod ręką na „czarną godzinę”. Taką opcję wybiera 14% badanych Polaków.