Wśród chłodzonych produktów mięsnych można znaleźć wiele gotowych propozycji na szybki obiad. Jedną z nich są wolno gotowane żeberka wieprzowe marki własnej Kraina Mięs z Biedronki. Produkt sprzedawany jest w charakterystycznym czerwonym opakowaniu i według informacji producenta wymaga jedynie krótkiego przygotowania przed podaniem.

Opakowanie waży około 550 g, a jego cena wynosi nieco ponad 15 zł. W środku znajduje się porcja żeberek oraz saszetka z sosem barbecue, którą wykorzystuje się podczas końcowego etapu przygotowania. Całość ma być gotowa do podania po około 25 minutach.

To propozycja wprost stworzona dla osób, które mają ochotę na mięsny obiad, ale nie chcą poświęcać kilku godzin na marynowanie i pieczenie żeberek od podstaw.

Redakcja MojeGotowanie.pl

Gotowe żeberka z Biedronki – co to za produkt?

Po otwarciu pudełka można przeżyć małe zaskoczenie. Żeberka są zapakowane próżniowo, dlatego nie wyglądają tak efektownie jak na zdjęciu widniejącym na opakowaniu. Mięso jest zbite w jeden większy kawałek i początkowo może sprawiać dość niepozorne wrażenie.

To jednak normalne dla tego typu produktów. Próżniowe pakowanie pozwala zachować świeżość i wydłużyć trwałość, ale jednocześnie sprawia, że mięso po wyjęciu z folii nie prezentuje się szczególnie atrakcyjnie.

Redakcja MojeGotowanie.pl

Przed samym podaniem warto pokroić żeberka pomiędzy kośćmi na mniejsze porcje. Dzięki temu łatwiej je podgrzać, a później wygodniej zjeść. Po przygotowaniu zgodnie z instrukcją mięso nabiera znacznie lepszego wyglądu, a sos barbecue dodatkowo poprawia jego prezentację.

Moja przygoda z żeberkami z Biedronki

Przyznam, że początkowo podchodziłem do tego produktu z pewną rezerwą. Podczas zakupów w Biedronce zwróciłem uwagę na cenę i pomyślałem, że za niewiele ponad 15 zł można zaryzykować. W końcu przygotowanie domowych żeberek wymaga sporo czasu, więc gotowa alternatywa wydawała się ciekawą opcją.

Efekt końcowy okazał się znacznie lepszy, niż się spodziewałem. Mięso było miękkie, w smaku jakby bardziej duszone niż pieczone, ale aromat był przyjemnie wyrazisty. Największym zaskoczeniem była jednak reakcja żony. Spróbowała pierwszego kawałka, potem drugiego i praktycznie od razu stwierdziła, że trzeba będzie kupić te żeberka ponownie. Tak bardzo jej posmakowały, że jeszcze podczas obiadu zapowiedziała, że chętnie zjadłaby je kolejny raz. Trudno o lepszą rekomendację dla gotowego produktu ze sklepowej lodówki.

Jak smakują wolno gotowane żeberka z Biedronki?

Największą zaletą produktu jest wygoda. Nie trzeba przygotowywać marynaty, pilnować piekarnika przez kilka godzin ani zastanawiać się, czy mięso będzie odpowiednio miękkie. Znaczną część pracy wykonano wcześniej.

Po podgrzaniu żeberka stają się delikatne i łatwo oddzielają się od kości. Sos barbecue nadaje im lekko słodkawy i dymny charakter, który dobrze pasuje do wieprzowiny. Smak nie jest przesadnie intensywny, dzięki czemu powinien przypaść do gustu większości osób.

To nie jest produkt, który ma udawać danie z najlepszej restauracji. Trzeba jednak przyznać, że jak na gotowe żeberka ze sklepu wypada bardzo solidnie. Szczególnie wtedy, gdy liczy się szybkość przygotowania i wygoda.