Początek wiosny to idealny moment, żeby przygotować grządki do nowego sezonu. Jeśli chcesz, żeby twoje warzywa dobrze rosły i były odporne na choroby, nie wystarczy tylko je podlać i wypielić. Gleba to fundament – jeśli jest jałowa i uboga w składniki, nawet najlepsze sadzonki nie dadzą zadowalających plonów. Warzywa pobierają z podłoża ogromne ilości składników odżywczych, szczególnie w początkowej fazie wzrostu. Dlatego tak ważne jest, żeby już w kwietniu zasilić ziemię odpowiednim nawozem. Zamiast sięgać po drogie, chemiczne preparaty, wykorzystaj to, co masz pod ręką. Twoja kuchnia codziennie produkuje wartościowe odpady, które – odpowiednio przetworzone – mogą stać się darmowym, w pełni naturalnym nawozem do warzywnika.

Nawóz do warzywniaka z przekompostowanych resztek

Obierki po warzywach to doskonały materiał na kompost. Zamiast wyrzucać marchewkowe skórki, końcówki pietruszki, liście selera i obierki z ziemniaków – zbieraj je. Przekompostowane, staną się cennym nawozem, który odżywi twoją ziemię i poprawi jej strukturę. To właśnie z kuchennych resztek powstaje kompost, który rolnicy i ogrodnicy cenią od pokoleń. Kompost z resztek warzyw działa wielotorowo, bo wzbogaca glebę w próchnicę, która poprawia jej zdolność zatrzymywania wody i składników odżywczych. Wspiera też rozwój mikroorganizmów, które naturalnie poprawiają żyzność ziemi. Co ważne, zawiera potas, fosfor, magnez, wapń i azot – wszystko, czego warzywa potrzebują do wzrostu, a przy okazji działa jak naturalny „bufor” – wyrównuje pH gleby i zapobiega jej zakwaszeniu. W przeciwieństwie do nawozów syntetycznych, kompost nie spala korzeni i nie powoduje zasolenia gleby. Jest w 100% bezpieczny roślin i całego ekosystemu ogrodu.

Jak przygotować i stosować kompost z warzywnych resztek?

Jeśli masz już pryzmę kompostową lub kompostownik, wystarczy, że regularnie będziesz dorzucać do niej warzywne obierki. Ważne, żeby jednorazowo nie dawać ich za dużo. Najlepiej jest mieszać je z materiałem suchym: liśćmi, rozdrobnionymi gałązkami, ziemią lub papierem. Dzięki temu kompost nie będzie gnił ani wydzielał nieprzyjemnych zapachów. Gdy resztki ulegną całkowitemu rozkładowi (zazwyczaj trwa to od 2 do 6 miesięcy w zależności od warunków), uzyskasz ciemną, wilgotną masę o zapachu świeżej ziemi. Taki kompost możesz już bezpiecznie rozrzucić na grządkach"

  • Rozsyp warstwę kompostu (2–4 cm) na powierzchni gleby
  • Delikatnie przemieszaj go z wierzchnią warstwą ziemi – wystarczy szpadel lub motyka
  • Zrób to co najmniej tydzień przed planowanym siewem lub sadzeniem
  • Jeśli sadzonki już rosną, możesz rozłożyć kompost wokół nich, zostawiając kilka centymetrów luzu od łodyg

Stosuj kompost nie częściej niż raz na 4–6 tygodni – to w zupełności wystarczy, by podtrzymać dobrą kondycję gleby. 

Uwaga: nie stosuj świeżych resztek warzywnych bez kompostowania. Nie dość, że mogą przyciągnąć szkodniki, to jeszcze zabiorą roślinom azot, który będzie potrzebny do ich własnego rozkładu.

Efekty stosowania domowego nawozu – czego możesz się spodziewać

Jeśli zaczniesz nawozić grządki przekompostowanymi obierkami już w kwietniu, pierwsze efekty zauważysz w ciągu miesiąca. Ziemia stanie się ciemniejsza, bardziej pulchna, a rośliny – wyraźnie silniejsze. Sadzonki szybciej się przyjmą, liście zieleńsze, a łodygi grubsze i mniej łamliwe. Z czasem zobaczysz, że warzywa nie tylko dobrze rosną, ale i smakują lepiej, Sałata stanie się bardziej krucha, marchew słodsza, a pietruszka bardziej aromatyczna. Dzięki zdrowej glebie rośliny będą też mniej podatne na szkodniki i choroby. Warto też dodać, że kompost działa długo – jego wpływ na glebę utrzymuje się nawet przez kilka miesięcy, dlatego nie musisz nawozić zbyt często.