Jeśli do tej pory pieczona owsianka kojarzyła Ci się z czymś suchym albo nijakim, to koniecznie spróbuj wersji Michała Wrzoska. Ta owsianka jest rumiana, lekko karmelowa i idealnie słodka, choć bez cukru. Idealna na śniadanie, deser i w każdym momencie, gdy masz ochotę na coś pysznego. Zobacz, jak przygotować ten genialny przepis. 

Jak zrobić pieczoną owsiankę? Prosty sposób Michała Wrzoska

Michał Wrzosek udowadnia, że zdrowa dieta nie musi oznaczać rezygnacji z przyjemności, a najlepiej widać to w jego przepisie na owsiankę. Przygotowuje się ją tylko z kilku łatwo dostępnych i zdrowych składników, a całość smakuje jak z cukierni. Wystarczą płatki owsiane, banany, daktyle i masło orzechowe, a taka pieczona owsianka zachwyci każdego łasucha. 

Takie danie świetnie sprawdzi się nie tylko na deser, ale też jako śniadanie, lunch do pracy czy szkoły albo regeneracyjny posiłek po treningu. Możesz spokojnie upiec owsiankę wieczorem i schować ją do lodówki, a rano wystarczy tylko wyjąć kawałek i podgrzać przez kilka minut lub po prostu zjeść takie zdrowe "ciasto" na zimno. To naprawdę dobra opcja na szybki, wartościowy, ale też satysfakcjonujący kubki smakowe posiłek.

Jak podkręcić smak pieczonej owsianki?

Podstawowy przepis można jednak modyfikować pod własne potrzeby. Jeśli chcesz, możesz zastąpić mleko krowie napojem migdałowym albo owsianym, wtedy owsianka będzie w pełni roślinna. Z kolei daktyle możesz wymienić na suszone śliwki lub morele, jeśli akurat je masz pod ręką.

Zamiast masła orzechowego świetnie sprawdzi się natomiast pasta migdałowa albo tahini, a gdy nie przepadasz za miodem, użyj syropu daktylowego. Możesz też w ogóle pominąć ten składnik, jeśli banany są naprawdę dojrzałe i słodkie. W sezonie możesz dorzucić świeże owoce – borówki, maliny albo startą gruszkę.

 A żeby całość była jeszcze smaczniejsza i bogatsza w białko, spróbuj podać owsiankę z łyżką jogurtu naturalnego albo serka skyr. Możesz też posypać wierzch cynamonem, orzechami lub startą gorzką czekoladą.

Pieczona owsianka bananowo-orzechowa - przepis Michała Wrzoska

Składniki:

  • 2 dojrzałe banany
  • 1 szklanka płatków owsianych
  • 3/4 szklanki mleka (może być krowie lub roślinne)
  • 1 łyżka masła orzechowego
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka siemienia lnianego
  • szczypta proszku do pieczenia
  • 5 miękkich daktyli bez pestek

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
  2. W dużej misce rozgnieć banany widelcem na gładką masę.
  3. Dodaj mleko, masło orzechowe i miód. Wymieszaj dokładnie, aż składniki dobrze się połączą.
  4. Wsyp płatki owsiane, siemię lniane i proszek do pieczenia. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
  5. Przełóż masę do niedużego naczynia żaroodpornego. Pokrój daktyle na mniejsze kawałki i wyłóż je na wierzchu owsianki.
  6. Piecz przez ok. 30 minut, aż wierzch się lekko zarumieni, a owsianka będzie ścięta.
  7. Odstaw do przestudzenia, a następnie połóż na wierzchu jeszcze kilka plasterków banana i polej całość niewielką ilością masła orzechowego.

Źródło: Facebook.com/DrMichalWrzosek