Wędliny w plastrach mają wielu zwolenników, bo są wygodne i gotowe do podania od razu po otwarciu opakowania. Problem w tym, że bardzo często okazują się suche, włókniste i pozbawione wyraźnego smaku. Dlatego tym bardziej cieszy, gdy trafia się produkt, który wyróżnia się na plus na tle konkurencji.

Schab tradycyjnie wędzony z Biedronki – co to za produkt?

Mówię tutaj o schabie tradycyjnie wędzonym w plastrach marki Góralskie Specjały Kraina Wędlin. To wędzonka wieprzowa wędzona i parzona, przygotowana z dobrej jakości schabu wieprzowego. Producent podaje, że do uzyskania 100 g gotowego produktu wykorzystano aż 130 g mięsa wieprzowego.

W praktyce przekłada się to na bardzo przyjemną konsystencję i smak mięsa. Plasterki są delikatne, a jednocześnie zwarte i soczyste w punkt. Wyczuwalny jest także charakterystyczny aromat wędzenia, który nadaje wędlinie tradycyjnego charakteru.

Fot. redakcja Mojegotowanie.pl

Dlaczego ten schab tak pozytywnie zaskakuje?

Osoby, które regularnie kupują schab w plastrach, doskonale wiedzą, że często bywa on przesuszony. Po kilku kęsach kanapka staje się mało apetyczna, a mięso wymaga dodatku dużej ilości sosów czy warzyw.

Tutaj sytuacja wygląda zupełnie inaczej. Ten schab jest wyjątkowo soczysty i kruchy. Mięso dosłownie rozpływa się w ustach, zachowując przy tym swoją naturalną strukturę. Dzięki temu świetnie smakuje nawet bez dodatków. Wystarczy świeże pieczywo, odrobina masła i kilka plasterków tej wędliny, by przygotować naprawdę udane śniadanie.

Dużym atutem jest również wyważony smak. Wędzenie nie dominuje nad mięsem, ale przyjemnie podkreśla jego charakter. To właśnie dzięki temu schab sprawdza się zarówno na prostych kanapkach, jak i w bardziej kreatywnych przekąskach.

Ile kosztuje schab tradycyjnie wędzony?

Opakowanie o wadze 100 g kosztuje w Biedronce 7,49 zł. Biorąc pod uwagę jakość produktu, jest to bardzo rozsądna cena. Wędliny premium w wielu sklepach kosztują znacznie więcej, a nie zawsze oferują równie satysfakcjonujący smak.

Jeśli zależy ci na dobrej jakości mięsie do codziennego jedzenia, ten schab może okazać się bardzo udanym zakupem. Szczególnie że nie wymaga żadnego przygotowania i od razu po otwarciu może trafić na kanapkę.

Jak wykorzystać ten schab w kuchni?

Choć najprostszym rozwiązaniem są oczywiście klasyczne kanapki, możliwości jest znacznie więcej. Schab tradycyjnie wędzony świetnie sprawdzi się jako:

  • dodatek do tostów i zapiekanek
  • składnik sałatek z jajkiem i świeżymi warzywami
  • uzupełnienie deski wędlin i serów
  • farsz do naleśników wytrawnych
  • składnik domowych wrapów i tortilli

Możesz także pokroić go w kostkę i dodać do jajecznicy lub omletu. Dzięki swojej soczystości nie wysuszy potraw, za to wzbogaci je o przyjemny, lekko wędzony aromat.

Jeśli więc, jak ja, podchodzisz z rezerwą do schabu sprzedawanego w plastrach, tym bardziej zachęcam cię do spróbowania, bo ten produkt może całkowicie zmienić twoje zdanie o marketowych wędlinach.