Sezon na truskawki to mój ulubiony czas w całym roku i mogłabym zajadać te owoce kilogramami - na surowo, do koktajli czy w różnego rodzaju ciastach. Największym problemem jest jednak ich mycie i późniejsze usuwanie szypułek, ale mam pewien prościutki trik, który choć trochę przyspiesza sprawę. Zobaczyłam go na filmie Tomasza Strzelczyka i aż żałowałam, że nie dowiedziałam się o tym wcześniej, bo nawet największe ilości truskawek czyszczą się dosłownie same w 1 minutę. 

Jak umyć truskawki szybciej i sprytniej? Patent Tomasza Strzelczyka

Latem w mojej kuchni ciągle goszczą świeże truskawki i gdy tylko dojadamy ostatni owocek, zaraz ktoś przynosi następną siatę dostawy. Czasem wręcz nie nadążam z myciem, bo zanim porządnie przepłuczę dorodne owoce na moim niewielkim sitku, mija sporo czasu. Do tej pory robiłam to partiami i zanim wymyłam pełną wielką michę owoców, musiałam dobrze się namachać durszlakiem, ale niedawno trafiłam na genialny w swojej prostocie myk od Tomka Strzelczyka.

Przeglądając internet wyświetlił mi się jego przepis na kompot z truskawek. Włączyłam go odruchowo, chociaż wcale nie miałam w planach gotowania takiego napoju, bo zdecydowanie wolę jeść truskawki na surowo. Coś mnie jednak podkusiło i okazało się, że słusznie, bo już na samym początku tego wideo poznałam patent, który odmienił moje życie. Tomasz Strzelczyk pokazał, jak myje truskawki i użył do tego wody gazowanej. Początkowo wydawało mi się to dość dziwne, ale gdy posłuchałam wytłumaczenia, wszystko nabrało sensu i teraz sama stosuję ten mykw swojej kuchni, bo zawsze działą bez pudła. 


Fot. AdobeStock, Lisana

Dlaczego warto użyć wody gazowanej do mycia truskawek?

Tomek Strzelczyk tłumaczy bowiem, że gdy zalejemy truskawki wodą gazowaną i zostawimy na 1 minutę, cały brud dużo lepiej z nich odpadnie. Wszystko to dzięki musującym bąbelkom, które pomagają lepiej doczyścić każdy zakamarek delikatnych owoców i to bez ich dotykania. Cała robota robi się więc sama i można w ten sposób umyć nawet kilka kilogramów truskawek na raz, jeśli tylko ma się odpowiednio dużą miskę. 

Zobacz oryginalne wideo z kanału Tomasz Strzelczyk Oddasz Fartucha i przekonaj się, jakie to proste i skuteczne. Zdecydowanie warto wypróbować ten trik we własnej kuchni, bo mocno ułatwia szykowanie wszelkich przepisów z dużej ilości świeżych truskawek, a szczególnie dobrze sprawdzi się podczas gotowania dżemów, konfitur, soków, syropów i wspomnianych już kompotów. 


Źródło: Facebook @Tomasz Strzelczyk Oddaszfartucha