Książulo (Szymon Nyczke) przez lata bezlitośnie oceniał jedzenie w restauracjach i punktach gastronomicznych. Teraz sam znalazł się pod ostrzałem krytyki. Jego nowość, pizza MUALA, dostępna w Żabce za 24,99 zł, wzbudziła kontrowersje jeszcze przed premierą. Internauci zarzucają twórcy hipokryzję, wypominając mu wcześniejszą niechęć do współprac reklamowych oraz krytykowanie drogich produktów. Okazuje się jednak, że za podobną pizzę-gotowiec nie trzeba przepłacać. A dodatkowo, przy niższej cenie jest po prostu lepsza - przynajmniej wg niektórych.

Pizza Książula ma konkurenta. Kamil z Pomysłodawców nie zostawił na niej suchej nitki

Pan Kamil z Pomysłodawców na Facebooku jest specjalistą ds marketingu, a na Facebooku zajmuje się testowaniem produktów, analizowaniem ich składów i demaskowaniem marketingowych sztuczek producentów. Jego profil obserwuje ponad 1,3 mln osób, a recenzje autora mają realny wpływ na rzeczywistość - podobnie, jak do tej pory opinie Książula. 

Tym razem „Pomysłodawca” przetestował pizzę Al Metro Margherita GustoBello z Biedronki. To klasyczna Margherita na grubym, podpieczonym spodzie, ważąca 400 g. Kosztuje 16,99 zł, a według recenzenta w promocji czasami można zapłacić zaledwie 13,49 zł za jedną, więc w specjalnej ofercie wypada 2x taniej niż pizza Książula.

@Pomysłodawcy (Facebook)

W przeciwieństwie do mrożonej pizzy Książula GustoBello jest produktem chłodzonym. Powstaje we Włoszech i wymaga jedynie krótkiego dopieczenia.

Spojrzał na skład i nie mógł uwierzyć

Największym zaskoczeniem dla Kamila okazała się krótka, okrojona do minimum lista składników. GustoBello zawiera mąkę pszenną, mozzarellę (23,5 proc.), przecier pomidorowy (23 proc.), oliwę extra virgin (1,9 proc.), sól, drożdże, cukier, słód jęczmienny, słodowaną mąkę pszenną i zioła. W serze znajduje się również podpuszczka oraz kultury bakterii mlecznych, a w przecierze kwas cytrynowy. Oto pełny skład i makroskładniki, w tym kalorie:

@Pomysłodawcy, Facebook

Co ciekawe, GustoBello ma 23,5 proc. mozzarelli, podczas gdy pizza Książula, reklamowana dużą zawartością sera, 20,2%, więc mniej. Trzeba jednak oddać sprawiedliwość, że w wersji Fat Peppa jest też dodatkowo pepperoni i to podobno (wg samych Pomysłodawców) - całkiem niezłe.

Nie ma tu typowych polepszaczy piekarniczych, emulgatorów czy gumy guar. Tymczasem mrożona Fat Peppa Książula zawiera m.in. polepszacz piekarniczy z substancjami spulchniającymi i emulgatorami, a także konserwant w pepperoni. Pan Kamil przytoczył tę pizzę jako przykład i wzór tego, jaka może być gotowa pizza przeznaczona jedynie do odpieczenia.

Chrupiący spód i puszysty środek. Jest jednak jeden haczyk

Pan Kamil docenił nie tylko skład, ale również ciasto. Po upieczeniu spód i brzegi delikatnie chrupią, a środek pozostaje miękki i puszysty. Według recenzenta wypada to znacznie lepiej niż ciężkie, gąbczaste ciasto pizzy Książula.

Przygotowanie jest banalnie proste. Wystarczy rozgrzać piekarnik do 200 stopni Celsjusza, wyjąć pizzę z opakowania, skropić oliwą i piec na kratce przez 8-10 minut, aż mozzarella całkowicie się roztopi.

GustoBello ma jednak ograniczenie - to podstawowa Margherita, więc jej smak przy częstym jedzeniu może się znudzić. Z drugiej strony daje ci to spore pole do popisu. Możesz dodać szynkę, pieczarki, cebulę, oliwki albo ulubione warzywa i za każdym razem przygotować inną wersję - podrasować ją na swój sposób. Jeśli szukasz niedrogiej pizzy na szybki obiad lub kolację, warto ją sprawdzić. Opinia Kamila pokazuje, że wysoka cena i nazwisko znanego twórcy na opakowaniu nie muszą oznaczać lepszego smaku. Cała prawda wychodzi na jaw po wyjęciu z piekarnika.

Źródło: @Pomysłodawcy (Facebook).