Sos tatarski to jeden z najpopularniejszych dodatków do mięs, jajek i innych przystawek na zimno. Choć jego przygotowanie nie jest trudne, to niestety nie każdemu wychodzi to dobrze. Często sos tatarski jest za tłusty i za mało intensywny w smaku, a wszystko to wina złych dodatków i nieodpowiednich proporcji. Lepiej więc nie testować przypadkowych przepisów w poszukiwaniu tego idealnego, tylko od razu sięgnąć po sprawdzoną recepturę. Zobacz ją poniżej i trzymaj się podanych tam proporcji, a smak i konsystencja sosu będą zachwycające.

Jak zrobić sos tatarski?

Ogólnie rzecz biorąc przepis na sos tatarski to mieszanka majonezu i odrobiny musztardy z dodatkiem kiszonych bądź konserwowych ogórków i ziół. Do tego często dodaje się również takie dodatki jak jogurt naturalny, chrzan, kapary ze słoiczka czy marynowane grzybki. Każda z tych opcji jest z pewnością smaczna i wszyscy mamy swoje ulubione warianty, jednak na pierwszy raz warto sięgnąć po sprawdzoną recepturę, która zawsze wychodzi. Taką właśnie znajdziesz poniżej, więc lepiej od razu ją zapisz, żeby nie zawieruszyła się przed świętami.

Prosty przepis na sos tatarski

Składniki:

  • 200 g majonezu,
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego,
  • sok z ćwiartki cytryny,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 3 łyżki posiekanej szalotki,
  • 2 łyżki posiekanych ogórków konserwowych,
  • 2 łyżki posiekanych kaparów,
  • 1 łyżka posiekanego koperku,
  • sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Majonez wymieszaj z jogurtem naturalnym i sokiem z cytryny, a potem dodaj do tego drobno pokrojone ogórki konserwowe, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz posiekaną cebulkę szalotkę, kapary i koperek. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i dopraw sos do smaku solą oraz pieprzem. 

@nells_kulinarnie Domowy sos tatarski – idealny dodatek! Szukasz perfekcyjnego dodatku do fish and chips, jajek czy kanapek? Ten prosty, kremowy sos to strzał w dziesiątkę! Sprawdzi się zarówno do ryb, jak i klasycznych przekąsek. Składniki: 200 g majonezu 1 łyżka jogurtu 3 łyżki posiekanej szalotki 2 łyżki posiekanych kaparów 2 łyżki posiekanych ogórków konserwowych 1 łyżka posiekanego kopru Sok z 1/4 cytryny 1 ząbek czosnku Szczypta soli i pieprzu #nellskulinarnie #sostatarski #dip #szybkieprzepisy #prosteprzepisy ♬ Rock and Roll Session - Canal Records JP

Źródło: Tiktok.com/@nells_kulinarnie