Obserwuj nas na GoogleJesienią mam szczególną słabość do wypieków z cynamonem. Kiedy za oknem robi się chłodno, najchętniej zaparzam dużą filiżankę herbaty i sięgam po coś słodkiego. Cynamonki pasują do takiego popołudnia idealnie. Problem w tym, że ich tradycyjne przygotowanie wymaga sporo cierpliwości. Trzeba wyrobić ciasto drożdżowe, poczekać na jego wyrośnięcie, przygotować nadzienie, a następnie wszystko rozwałkować, zwinąć i pokroić.
Kiedyś zabierałam się za to wyłącznie w weekendy. Teraz mam znacznie prostszy patent, który pozwala mi cieszyć się domowymi wypiekami również w środku tygodnia. I wcale nie muszę przy tym wyciągać miksera ani brudzić połowy kuchni. Wszystko jest gotowe migusiem!
Gotowe cynamonki to mój sposób na szybkie słodkości
Podczas ostatnich zakupów w Kauflandzie wypatrzyłam zestaw na cynamonki marki Henglein. W opakowaniu znajduje się gotowe ciasto oraz nadzienie w słoiczku. Co ciekawe, nie jest to zwykła masa cynamonowa, ale nadzienie cynamonowo-jabłkowe, które świetnie pasuje do jesiennych wypieków.
Cały zestaw waży 620 g. Składa się z 450 g ciasta oraz 170 g nadzienia. Za opakowanie zapłaciłam 13,99 zł. Dla mnie to wygodne rozwiązanie, zwłaszcza kiedy mam ochotę na coś domowego, ale nie chcę spędzać całego popołudnia przy kuchennym blacie.
Redakcja MojeGotowanie.pl
Największą zaletą jest oczywiście oszczędność czasu. Nie trzeba samodzielnie odmierzać mąki, przygotowywać zaczynu ani czekać, aż drożdże wykonają swoją pracę. Najbardziej czasochłonny etap mamy już za sobą.
Podobnych gotowych zestawów do słodkich wypieków warto szukać również w Lidlu i Biedronce.
Jak przygotować cynamonki z gotowego ciasta?
Przygotowanie takich słodkości jest znacznie prostsze niż pieczenie tradycyjnych drożdżówek od podstaw. Wystarczy rozwinąć gotowe ciasto, rozprowadzić na nim nadzienie i zwinąć całość w ciasny rulon. Następnie kroję go na kawałki o grubości około 2-3 cm.
Gotowe ślimaczki układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając między nimi trochę miejsca. Piekę je zgodnie z instrukcją producenta, aż nabiorą apetycznego, złocistego koloru.
Lubię podawać je jeszcze lekko ciepłe. Wtedy aromat cynamonu i jabłek jest szczególnie przyjemny, a cały dom pachnie jesiennymi wypiekami.
Jeśli mam ochotę na bardziej deserową wersję, przygotowuję dodatkowo prosty lukier z cukru pudru i odrobiny soku z cytryny. Polewam nim przestudzone cynamonki, dzięki czemu wyglądają niemal jak słodkości z cukierniczej witryny.
Mój trik na jeszcze smaczniejsze cynamonki
Chociaż gotowy zestaw zawiera wszystko, czego potrzeba do przygotowania wypieków, czasami lubię go nieco urozmaicić. Do nadzienia dodaję garść drobno posiekanych orzechów włoskich albo odrobinę dodatkowego cynamonu.
Świetnym pomysłem jest również posypanie gotowych cynamonek cukrem pudrem lub podanie ich z kleksem kremowego serka wymieszanego z miodem.
Takie ekspresowe wypieki sprawdzają się u mnie szczególnie wtedy, gdy niespodziewanie wpadają goście albo rodzina domaga się czegoś słodkiego do kawy. Zamiast biec do cukierni, sięgam po gotowe ciasto i w krótkim czasie przygotowuję pachnący deser.
