Kiedy jesień rozgaszcza się na dobre, szukamy smaków, które dają uczucie komfortu. Nie tylko zupy i ciasta mają wtedy swoje pięć minut – również kawa zyskuje nowe życie, zwłaszcza gdy dodasz do niej coś rozgrzewającego, głębokiego, deserowego. Syrop orzechowy w butelce z Lidla to sposób, by zamienić codzienną filiżankę w coś naprawdę wyjątkowego. Wprowadza nutę znaną z ulubionych czekoladek i napojów z kawiarni, ale pozwala w pełni kontrolować smak. Robię zapas i wykorzystuję jego potencjał maksymalnie, wlewam go nie tylko do kubka. 

Smak, który otula – co takiego jest w syropie orzechowym?

Ten syrop do kawy to nie tylko słodycz. To warstwowy, głęboki aromat, który budzi skojarzenia z masłem orzechowym, nutellą, nugatem lub praliną, ale nie daje takiego uczucia ciężkości jak deser. Ma w sobie coś z jesiennego spaceru w lesie, pasuje idealnie do sezonu, w którym świeże owoce zostały wyparte przez orzechy i bakalie. W kawie działa jak przyprawa – podkreśla, uwydatnia prażony aromat, zostawia długi, aksamitny posmak.

Dodany do czarnej kawy zmienia jej charakter na bardziej deserowy, ale nie zaburza równowagi. Z mlekiem tworzy coś w rodzaju napoju przypominającego orzechowe latte. Jeśli lubisz kawę z mlekiem roślinnym, np. owsianym, ten syrop wzmocni zbożowe nuty. A jeśli wolisz klasyczne espresso, wystarczy odrobina – nie trzeba przesadzać. On nie ma dominować, tylko zaokrąglać smaki.

Zaletą syropu jest też jego konsystencja. Jest dość gęsty, ale nie lepki i zawiesisty. Dobrze się miesza, nie zostawia osadu ani nie rozwarstwia się w mleku. To ważne, jeśli pijesz kawę z pianką – syrop nie opada na dno, tylko zostaje równomiernie rozprowadzony.

Kawa to dopiero początek. Jak jeszcze można wykorzystać syrop?

Orzechowy syrop to coś więcej niż dodatek do kawy. Jego zastosowanie jest naprawdę szerokie i warto go potraktować jak składnik deserowy. Oto kilka sprawdzonych pomysłów:

  • Owsianka – dodaj łyżkę do mleka lub napoju roślinnego, zanim zagotujesz płatki. Smak będzie przypominał popularne batoniki orzechowe.
  • Koktajle mleczne – szczególnie bananowe, z dodatkiem jogurtu greckiego lub lodów waniliowych. Syrop podkreśli kremowość i nada całości deserowego charakteru.
  • Gofry i naleśniki – wykorzystaj go zamiast miodu, syropu klonowego lub dżemu. Szczególnie dobrze wypada w towarzystwie bananów i czekolady.
  • Lody waniliowe – wystarczy kilka kropel syropu, żeby podkręcić najprostszy deser. Warto wykorzystać też w kombinacji szarlotka + lody.
  • Sernik gotowany lub na zimno – wykorzystaj syrop do polewy. 
  • Jogurt naturalny – szczególnie ten gęsty, typu greckiego lub skyr. Dodajesz syrop, orzechy i masz gotowy posiłek, na przykład na drugie śniadanie.

Możesz też rozcieńczyć go w kawie i herbacie i wykorzystać do nasączenia biszkoptu na tort lub ciasteczek do warstwowego ciasta bez pieczenia.

Fot. Redakcja MojeGotowanie.pl

Gdzie znaleźć ten syrop?

Syrop o smaku orzechów laskowych Bellarom (marka własna Lidla produkująca również kawy) to nowość dostępna w Lidlu od 27 października. Znajdziesz go na specjalnych standach lub na półkach z artykułami sezonowymi. Szklana butelka o pojemności 500 ml kosztuje 9,99 zł. Oprócz omawianej tu wersji pojawiły się też inne smaki: karmelowy i waniliowy. Ma bardzo długi termin przydatności (moja butelka mogłaby postać nawet do drugiej połowy 2028 roku). Po otwarciu też nie popsuje się szybko, choć producent zaleca trzymać go w lodówce i zużyć w ciągu miesiąca.