Zdradzę ci sekret ciasta, które skrywa w sobie delikatność śmietany z kuszącym, marmurkowym wzorem. To śmietankowe ciasto „zebra“ zachwyca nie tylko swoim wyglądem, ale przede wszystkim niebiańską puszystością i słodkim smakiem. Przygotowanie masy zajmuje nie więcej niż 10 minut, więc jest idealnym wyborem na niezapowiedzianą wizytę gości lub weekendowy deser.

Jak zrobić szybkie ciasto śmietankowe w 10 minut? 

Ciasto śmietankowe to klasyka wśród szybkich i prostych wypieków. Jego konsystencja i słodki smak śmietany kremówki rozkochują w sobie zarówno dorosłych, jak i dzieci. Dodatkowo, dzięki warstwie kakaowej, zyskuje niecodzienny wygląd, tworząc popularny wzór jak zebra.

Przygotowanie tego ciasta nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych ani skomplikowanych składników. Obiecuję ci, że cały proces mieszania składników zajmie zaledwie 10 minut. To idealne rozwiązanie, kiedy masz ochotę na coś słodkiego na już i chcesz, żeby wypiek się udał, a jego puszystość była jak marzenie rozpływające się w ustach.

Przepis na śmietankowe ciasto „zebra” 

Składniki nie są wyszukane, większość z nich na pewno już masz w swojej kuchni. Koniecznie sprawdź i zabieraj się za pieczenie śmietankowej zeberki.

Składniki

  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szklanka cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 150 ml śmietany kremówki
  • 4 jajka
  • 100 g roztopionego masła
  • 150 ml oleju
  • 2 czubate łyżki kakao
  • 2 łyżki mleka
  • cukier puder do posypania

Przygotowanie

  1. W dużej misce ubij jajka ze zwykłym cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę.
  2. Dodaj olej oraz wystudzone, roztopione masło. Miksuj krótko, tylko do połączenia składników.
  3. Wlej śmietanę kremówkę, a następnie dodaj przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
  4. Miksuj krótko, do uzyskania gładkiej konsystencji. Pamiętaj, że na tym etapie liczy się szybkość, aby ciasto nie straciło puszystości.
  5. Podziel ciasto na dwie równe części. Do jednej z nich dodaj kakao i mleko, a następnie dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą, ciemną masę.
  6. Keksówkę o wymiarach 12x25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wlewaj na przemian 2-3 łyżki jasnej i 2-3 łyżki ciemnej masy do środka formy, tworząc charakterystyczny efekt marmurkowej zebry.
  7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35 minut, do suchego patyczka.
  8. Po upieczeniu i wystudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem.