Latem trudno odmówić sobie porcji lodów, bo chłodzą jak nic innego i po prostu pysznie smakują. Wiele osób narzeka jednak, że ceny w lodziarniach z roku na rok są coraz wyższe i za jedną gałkę czasem trzeba zapłacić nawet po kilkanaście złotych. To jednak nic przy przy rekordziście z Księgi Guinessa. Przy cenie tych lodów nawet najdroższy deser z lokalnej cukierni wydaje się prawdziwą okazją, bo niewielka porcja kosztuje ponad 20 tysięcy złotych. Zobacz, co znajduje się w składzie tego deseru, a mocno się zdziwisz. 

Lody, które znalazły się w Księdze Rekordów Guinessa

W Księdze Rekordów Guinessa znalazło się już wiele imponujących i czasem bardzo zaskakujących wpisów, ale mało kto wie, że można tam także znaleźć nietypowe lody. Japońska marka Cellato stworzyła lody Byakuya, które oficjalnie dostały tytuł najdroższych na świecie. Ille kosztuje taki rekordzista? Powiedzieć, że cena powala na kolana to jak nie powiedzieć nic, bo za słoiczek o pojemności zaledwie 130 ml trzeba zapłacić 880 tysięcy jenów, czyli około 20,5 tysiąca złotych. 

Producent przyznaje, że pracował nad recepturą przez ponad półtora roku, a celem było stworzenie deseru, który połączy japońskie i europejskie składniki w wyjątkowej kompozycji smaków. Ale co takiego mają w sobie te wyjątkowe lody, że za ich cenę można by było kupić samochód? Przede wszystkim nie są to tradycyjne smaki na bazie śmietanki, owoców, czekolady czy orzechów. Tutaj mamy kompozycję raczej wytrawną i z pewnością jedyną w swoim rodzaju. 

Jak smakują najdroższe lody świata?

Największy wpływ na koszt mają białe trufle sprowadzane z włoskiej Alby. To jedne z najrzadszych i najbardziej cenionych grzybów na świecie. Ich cena potrafi sięgać nawet około 15 tys. dolarów za kilogram, dlatego od lat uchodzą za prawdziwy symbol kulinarnego luksusu.

Na samych truflach lista niezwykłych dodatków się jednak nie kończy, bo w recepturze wykorzystano również włoski ser Parmigiano Reggiano oraz osad pozostający po produkcji tradycyjnego japońskiego sake. To właśnie ten ostatni składnik nadaje lodom delikatną słodycz i charakterystyczną głębię smaku. Na wierzchu deser ozdabiają świeżo starte białe trufle, płatki parmezanu oraz jadalne złoto. Do zestawu producent dołącza także olej z białych trufli, który należy dodać tuż przed degustacją, aby jeszcze mocniej podkreślić aromat.

@guinnessworldrecords Most expensive ice cream 🍨JP¥873,400 (£5,469; €6,211; $6,696) by OMER, Ltd. 🇯🇵 The ingredients of the ice cream include white truffle, cheese and gold leaf! #icecream #expensive #luxury #guinnessworldrecords #tiktokfoodies #foodtok ♬ original sound - Guinness World Records

Źródło: Tiktok.com/@guinnessworldrecords