Pewnie to już nikogo nie zdziwi, ale wypatrzyłam na półkach Dino kolejną perełkę, która na stałe weszła do domowego repertuaru. Jakieś 3 tygodnie temu trafiłam na dość charakterystyczne, złotawe słoiczki. Jednak to oczywiście nie ich wygląd przykuł moją uwagę, a apetyczna zawartość. Od razu wiedziałam, że muszę wziąć słoiczek dla męża na spróbowanie. Po pierwszych testach okazało się, że rybny frykas smakuje nie tylko mojemu ukochanemu - ja też stałam się jego zagorzałą wielbicielką. Ostatnio zrobiłam większy zapas słoików, szczególnie w kontekście zbliżającej się Środy Popielcowej. Tak naprawdę jednak nie potrzeba żadnych szczególnych okazji, żeby zajadać się tym (teoretycznie postnym) przysmakiem. Ja już wiem, że w naszym domu zagości przez okrągły rok.
Jak podawać śledziki Riga Gold?
Redakcja MojeGotowanie.pl
Złoty śledzik wędzony w oleju od marki Riga Gold to prawdziwy rarytas. Świetnie sprawdzi się i jako szybka przekąska, i jako podstawa sycącego śniadania (chociaż żartujemy z mężem, że ze względu na intensywny aromat, lepiej nie zjadać tego śledzika bezpośrednio przed wyjściem z domu).
Jak najlepiej podawać te rybki? Oczywiście, pierwszy wybór jest dość prosty. Świetnie smakują po prostu podane ze świeżym pieczywem. Nie trzeba żadnych innych dodatków - no, może oprócz jakiegoś warzywa, np. plasterków pomidora, cebuli, kawałeczków papryki lub ogórków.
Jeśli mocno rozdrobnisz śledzie z oleju w miseczce i dodasz do nich twarożek albo serek śmietankowy, powstanie pyszne smarowidło na kanapki. Nie trzeba nawet przesadnie podkręcać jego smaku. Całość obroni się nawet bez żadnych przypraw, chociaż odrobina pieprzu, soli albo ostrej papryki zawsze jest oczywiście mile widziana.
Złoty śledzik wędzony w oleju to nie tylko świetna opcja na co dzień. To też dobre rozwiązanie na bardziej odświętny stół, tzn. gdy spodziewasz się gości. Przełóż śledzie ze słoika do eleganckiej miseczki i postaw na stole z dodatkami - pokrojonym pieczywem oraz piklami, np. marynowanymi pieczarkami, marynowaną papryką albo ogórkami konserwowymi. Wszystko razem stworzy apetyczną i efektowną kompozycję, bo ładnie zepnie się w całość nie tylko smakowo, ale również wizualnie.
Ostatnio śledziki ze słoika posłużyły mi też za podstawę obiadowego dania. Zaserwowałam je z ziemniakami, a dzięki temu powstała sycąca i pyszna potrawa.
Cena i dostępność śledzika w Dino
Złoty śledzik wędzony w oleju Riga Gold jest dostępny w Dino w stałej sprzedaży. U mnie stoi na dziale z innymi przetworami rybnymi - tuż obok tuńczyka w sosie własnym oraz makreli w pomidorach. Jego cena regularna to 12.99 zł.
