Przydałby mi się przycisk na klawiaturze, który od razu wstawia słowo „bez” w tekst, bo opisując te lody arbuzowe, trzeba używać go co rusz. Chłodny deser powstaje bowiem nie tylko bez maszynki i bez miksera, ale także bez cukru i jajek. Nie trzeba martwić się o przygotowanie odpowiedniego naczynia do mrożenia, a po pracy (jeśli w ogóle można użyć tego słowa, skoro cały proces zajmuje 5 minut) nie zostanie góra naczyń do zmywania. Wystarczy mieć arbuza, śmietankę i zwykłą łyżkę. 

Fenomen lodów arbuzowych bez maszynki

To patent, który zyskuje coraz większe uznanie wśród internautów, a zwłaszcza stałych bywalców i twórców mediów społecznościowych, stając się typowym internetowym wiralem. Nic dziwnego, bo jest genialny w swojej prostocie. Lody są gotowe na już i można z łatwością zrobić pojedynczą porcję, na słodką i chłodzącą zachciankę.

Kluczem do sukcesu jest zmrożona połówka arbuza. Ale w przeciwieństwie do trików, które wymagają miksowania zimnego miąższu, by szybciej uzyskać orzeźwiający deser, tutaj nie jest potrzebne żadne urządzenie elektryczne. Co lepsze, lody powstają bezpośrednio w owocu, a jedyne potrzebne akcesorium to łyżka.

Co ciekawe, coraz więcej osób wykorzystuje także melony, by uzyskać ten sam efekt. Co daje możliwość różnicowania smaku lodów w zależności od gustu, a zieloni lub żółci kuzyni arbuza mają mniejsze rozmiary, więc nie wymagają tyle miejsca w zamrażarce.

Jak zrobić lody z mrożonego arbuza?

Proces jest niezwykle łatwy, bo nie trzeba odmierzać żadnych składników. Wystarczy przekroić arbuza na pół i wydrążyć niewielką część miąższu, mniej więcej po środku. Tak przygotowaną połówkę należy zamrozić. 

Następnie w utworzone wgłębienie wlać powinno się słodką śmietankę 30 lub 36%. I teraz najlepsza zabawa – skrobiesz arbuza dookoła łyżką i stopniowo łączysz go z płynnym składnikiem. Po kilku minutach powstaną kremowe lody. Na filmiku pod artykułem możesz zobaczyć dokładny proces. Chociaż nie ma tu specjalnych sztuczek i nie trzeba się obawiać, że coś nie wyjdzie. Zmrożony miąższ od razu schładza śmietankę i ma konsystencję, która pozwala go łatwo rozdrobnić za pomocą zwykłej łyżki. 

Lody możesz zajadać bezpośrednio z arbuza lub przełożyć je do pucharka. Świetnie będą się też prezentować w rożku waflowym. Nieco „uszczuplony” owoc zawijasz folią spożywczą i z powrotem wkładasz do zamrażarki, gdzie będzie czekał, aż najdzie cię ochota na kolejną porcję deseru. 

Fot. Getty/iStock, ligora

Śmietanka czy mleko? Co wybrać?

Błyskawiczne lody arbuzowe powstaną zarówno na bazie mleka, jak i śmietanki. Co lepiej wybrać? To zależy, jaką konsystencję chcesz uzyskać. Kremówka da bardziej aksamitny deser i pełny smak, w dodatku jest lekko słodka. Mleko jest dobrą alternatywą na uzyskanie mniej tłustych, lżejszych lodów, ale stworzone z niego gałki będą się szybciej rozwadniać. 

Co ciekawe, na fali popularności tego triku pojawiły się także przepisy z napojami gazowanymi zamiast nabiału. Co pozwala otrzymać lody bardziej przypominająca granitę lub sorbet niż gelato, za to są o wiele bardziej orzeźwiające. To świetna okazja dla własnych eksperymentów. 

Źródło: instagram.com/dailyoriginalvids