Kocham serniki w każdej postaci i gdybym miała jeść tylko jeden deser już do końca życia, to z pewnością byłby to właśnie serniczek. Problem jednak w tym, że wiele przepisów na tego typu ciasta wymaga dość sporo pracy i czyha w nich wiele etapów, na których łatwo się wyłożyć. Są jednak i takie receptury, które ograniczają listę składników do minimum, a proces przygotowania to prawdziwa bułka z masłem. Taki właśnie jest sernik z serków homogenizowanych, który robi się raz-dwa, a efekt zawsze zachwyca. 

Szybki sposób na domowy sernik

Aby przygotować pyszny, puszysty i rozpływający się w ustach sernik, wcale nie trzeba ubijać piany z białek czy mielić twarogu. Wystarczy tylko wyciągnąć z lodówki kilka kubeczków zwykłego serka homogenizowanego, który zwykle zajada się łyżeczką na śniadanie czy szybki deser. okazuje się jednak, że to absolutnie genialna baza do sernika, która po połączeniu z kilkoma prostymi dodatkami i upieczeniu pozwala uzyskać idealnie puszystą i jednocześnie kremową masę.

A jakie dokładnie dodatki będą potrzebne? Tylko jajka, trochę mąki i cukru oraz 1 opakowanie budyniu. Lista składników jest więc najkrótsza jak tylko się da, a samo przygotowanie też nie wymaga wiele zachodu. Nie trzeba tu bowiem nic ubijać, ucierać czy długo miksować, a wystarczy tylko wrzucić wszystkie produkty do jednej miski i szybciutko zblendować je na gładką masę.

Przed pieczeniem  pozostaje tylko dodać na wierzchu nieco dżemu, aby sernik z serków homogenizowanych nie tylko lepiej smakował, ale i ładniej prezentował się na talerzyku. Całą resztę zrobi już za nas piekarnik. Opcjonalnie można też dorzucić do tej prostej receptury szybki spód kruchy z pokruszonych ciasteczek i roztopionego masła, a w takiej wersji sernik z serków homogenizowanych będzie jeszcze pyszniejszy. Na początek zobacz jednak podstawowy przepis, a potem eksperymentuj z dodatkami.


Fot. AdobeStock, Marek

Sernik z serków homogenizowanych - przepis krok po kroku

Składniki:

  • 500 g serka homogenizowanego waniliowego,
  • 3 jajka,
  • 1 torebka budyniu waniliowego,
  • 3 łyżki cukru,
  • dżem z czarnej porzeczki.

Sposób przygotowania:

  1. Wszystkie składniki zblenduj w dużej misce. 
  2. Gotową masę przelej do formy i dodaj na wierzch kilka kleksów dżemu.
  3. Sernik z serków homogenizowanych piecz w 180 stopniach z trybem góra-dół przez około 45-60 minut.
  4. Gotowe ciasto zostaw w zamkniętym piekarniku do całkowitego wystudzenia. 

Ten genialny w swojej prostocie przepis pochodzi z Instagramowego profilu @em_foodlove. Zobacz poniżej krótkie wideo, na którym najlepioej widać cały proces przygotowania i imponujący efekt. 

Źródło: Instagram.com/em_foodlove