Lubisz nowe smaki i formy deserów, ale nie zawsze masz ochotę na skomplikowane przepisy? Zwróć uwagę na te dwie nowości, które wypatrzyłam podczas zakupów, i które ułatwiają przygotowanie czegoś wyjątkowego. Pojawiły się niedawno w sklepach i choć nie są jeszcze powszechnie znane, szybko mogą stać się twoim kuchennym hitem.

Co to za nowości?

Na półkach sklepów sieci Lewiatan pojawiły się ostatnio dwie zupełnie nowe propozycje od marki Dr Oetker, które wyróżniają się nie tylko smakiem, ale i wyglądem. To galaretka biała o smaku panna cotta oraz galaretka czarna o smaku czarnych owoców, takich jak jeżyny i czarna porzeczka. Już sam ich kolor robi ogromne wrażenie – szczególnie głęboka, niemal elegancka czerń.

To produkty, które kosztują bardzo niewiele, bo ok. 2,59 zł za opakowanie 70 g, a dają naprawdę duże możliwości. Biała galaretka inspirowana jest klasycznym włoskim deserem panna cotta. Ma delikatny, kremowy smak i subtelną słodycz. Rozpuszcza się ją w wodzie oraz mleku. Z kolei czarna galaretka zachwyca intensywnością owocowego aromatu i nowoczesnym wyglądem. To pierwsza czarna galaretka dostępna na rynku. Takie połączenie klasyki z nowoczesnością sprawia, że nawet prosty deser może wyglądać jak z dobrej cukierni.

Fot. Redakcja Mojegotowanie.pl

Fot. Redakcja Mojegotowanie.pl

Dlaczego warto po nie sięgnąć?

Te galaretki to nie tylko ciekawy wygląd, ale też wielka wygoda w kuchni. Przygotujesz je szybko, bez skomplikowanych składników i długiego stania przy kuchence. To szczególnie ważne, jeśli lubisz gotować, ale cenisz sobie proste rozwiązania.

Biała galaretka o smaku panna cotta wyróżnia się delikatnym, kremowym smakiem, śnieżnobiałym kolorem, który pasuje do wielu deserów oraz dużą uniwersalnością – sprawdzi się zarówno solo, jak i w połączeniach. 

Czarna galaretka natomiast ma intensywny smak czarnych owoców, przyciąga wzrok nietypowym kolorem i nadaje deserom elegancki, nowoczesny charakter. 

Uważam, że najlepiej wygląda ich zestawienie. Kontrast czerni i bieli daje efekt „wow”. Dzięki temu nawet zwykły deser staje się bardzo efektowny.

Jak wykorzystać te nowości?

Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni, te galaretki otwierają przed tobą sporo możliwości. Możesz wykorzystać je zarówno do klasycznych deserów, jak i bardziej kreatywnych kompozycji.

Czarna galaretka świetnie sprawdzi się:

  • w deserach warstwowych
  • w sernikach na zimno
  • w dekoracyjnych deserach w szklankach lub pucharkach 
  • w klasycznym galaretkowcu - czarna galaretka pokrojona w kostkę i zatopiona w białej śmietance będzie wyglądać bardzo elegancko i unikatowo

Z kolei biała galaretka o smaku panna cotta idealnie nadaje się do:

  • przygotowania lekkiej wersji panna cotty
  • deserów typu „jiggly cats”
  • serników na zimno
  • śmietanowców
  • łączenia z owocami i biszkoptami

Ja ostatnio użyłam białej galaretki do przygotowania sernika na zimno „jajko sadzone” na Wielkanoc. Muszę przyznać, że deser udał się znakomicie, a wyjątkowy smak tej galaretki oraz jej śnieżnobiały kolor sprawdziły się w nim idealnie. Wystarczyła chwila pracy i uzyskałam dokładnie taki efekt, na jakim mi zależało. 

Fot. Redakcja Mojegotowanie.pl