Niepozorne, ustawione między innymi warzywnymi dodatkami, a robią w kuchni ogromną różnicę. Te słoiczki to moje kolejne odkrycie z Dino. Marchewka zasmażana z curry Unamel to jeden z tych produktów, które kupiłam raz z ciekawości, a dziś wrzucam do koszyka niemal automatycznie. Słoiczek kosztuje 4,99 zł, więc często biorę kilka sztuk - dla siebie, dla mamy, dla babci i dla cioci. Bo wiem, że zawsze chcą mieć własny zapas.
Kilka słów o marchewce z curry
Już po otwarciu słoika czuć delikatny, ciepły aromat przypraw. Curry nie dominuje, nie jest ostre ani agresywne, tylko subtelnie podkreśla naturalną słodycz marchewki. Warzywo ma przyjemną, miękką strukturę, ale nie jest rozgotowane ani papkowate. Kawałki są wyraźne, jędrne i wyglądają apetycznie na talerzu. To niby tylko dodatek, a jednak potrafi zmienić charakter całego obiadu.
Redakcja MojeGotowanie.pl
Najczęściej podaję ją do klasycznych dań - schabowego, mielonego, pieczonego kurczaka albo karkówki. Wystarczy wyłożyć porcję na talerz i od razu robi się bardziej kolorowo. Marchewka z curry dobrze komponuje się też z ryżem, kaszą czy ziemniakami, bo przyprawa nadaje jej delikatnie orientalny akcent, który przełamuje tradycyjne smaki. Kilka razy dorzuciłam ją do tortilli z grillowanym kurczakiem i warzywami, a nawet do miski z kartoflami i jajkiem sadzonym - efekt był naprawdę zaskakująco dobry.
W dni, kiedy nie mam czasu na obieranie, krojenie i duszenie warzyw, ten słoik to prawdziwe wybawienie. Wystarczy podgrzać zawartość na patelni albo w garnku i gotowe. Nie trzeba nic doprawiać ani poprawiać - smak jest wyważony, lekko słodki, delikatnie korzenny i bardzo uniwersalny. To ogromne ułatwienie, zwłaszcza gdy obiad musi powstać szybko, a ja nie chcę rezygnować z warzywnego dodatku.
Moja mama od razu zapytała, gdzie kupiłam taką marchewkę, bo smak przypomniał jej domowe zasmażane warzywa, tylko z ciekawszą nutą. Babcia doceniła, że nie trzeba nic robić, a efekt jest jak z domowej kuchni. Ciocia z kolei zaczęła dodawać ją do dań bezmięsnych - do kaszy z warzywami czy do zapiekanek. I właśnie ta uniwersalność sprawia, że przy każdej wizycie w Dino sięgam po kilka słoików.
Cena i dostępność w Dino
Cena 4,99 zł przy takiej wygodzie i smaku naprawdę zachęca do zrobienia zapasu. To nie jest produkt, który kupuję „na specjalną okazję”. To raczej codzienny pomocnik w kuchni, który sprawdza się zawsze wtedy, gdy brakuje czasu, a chce się podać coś smacznego i dopracowanego. Dziś już wiem, że jeśli czegoś w mojej kuchni nie powinno zabraknąć, to właśnie tych słoiczków. Bo kiedy jeden dodatek pasuje do niemal każdego obiadu i jeszcze zdobywa uznanie w trzech pokoleniach, trudno o lepszą rekomendację.
