Są takie produkty, które potrafią wywołać małą, sąsiedzką rywalizację. Taka historia wiąże się z owożelem truskawkowym Devaldano, który regularnie kupuję w Dino. Kosztuje 8,99 zł, stoi sobie niepozornie na półce, a w środku kryje coś, co ratuje każdy podwieczorek i deser w kilka minut. Ostatnio naprawdę ścigałam się z sąsiadką, bo obie wiemy, że jeśli któraś się spóźni, druga wykupi zapas i zostanie tylko puste miejsce po słoikach.
Kilka słów o pysznym owożelu
To nie jest klasyczny dżem ani zwykła konfitura. Owożel ma gęstą, sprężystą strukturę, w której wyraźnie widać kawałki truskawek. Owoce są zatopione w lekkim, błyszczącym żelu, który trzyma formę i nie rozpływa się bez kontroli. Dzięki temu świetnie nadaje się do wypieków i deserów, bo nie wsiąka od razu w ciasto i nie spływa z naleśników. Ma odpowiednią konsystencję, by wyglądać apetycznie i zachować owocowy charakter.
Redakcja MojeGotowanie.pl
Najczęściej używam go do naleśników, bo to najszybszy sposób na coś słodkiego. Ciepły, cienki placek i warstwa truskawkowego owożelu to duet, który zawsze się sprawdza. Czasem dodaję do środka odrobinę twarogu albo mascarpone, żeby zrobić bardziej sycącą wersję, ale nawet solo smakuje świetnie. Przy racuchach sprawdza się jeszcze lepiej - puszyste placki i lekko słodki, owocowy dodatek znikają z talerza w kilka minut.
Bardzo lubię wykorzystywać go także do ciast. Idealnie nadaje się jako warstwa do sernika na zimno, do przekładania biszkoptu albo jako szybkie wykończenie tart. Nie trzeba nic gotować, zagęszczać ani doprawiać. Otwieram słoik i mam gotowy element deseru, który wygląda jak przygotowany od podstaw. To ogromna oszczędność czasu, zwłaszcza gdy goście zapowiadają się na ostatnią chwilę.
Sprawdza się również przy śniadaniach. Wystarczy łyżka na gofrach, tostach czy owsiance, żeby zwykły poranek zamienił się w coś bardziej wyjątkowego. Smak truskawek jest wyraźny, świeży, lekko słodki, ale nie przesadzony. Nie ma tu sztucznego aromatu ani przesadnej cukrowej nuty. To właśnie ta równowaga sprawia, że sięgam po niego regularnie.
Często wykorzystuję go też jako szybki dodatek do lodów, jogurtu naturalnego czy bitej śmietany. Kilka łyżek i deser nabiera koloru, zapachu i charakteru. Dzieci uwielbiają go za intensywny truskawkowy smak, a ja za wygodę i uniwersalność.
Cena i dostępność w Dino
Cena 8,99 zł przy takiej jakości i wszechstronności naprawdę zachęca, żeby zrobić zapas. Zwłaszcza że gdy sezon na naleśniki czy racuchy trwa w najlepsze, słoiki znikają szybciej, niż się spodziewam. Na szczęście są dostępne w regularnej sprzedaży - szukaj ich na dziale z przetworami owocowymi.
