W moim domu na święta całymi latami serwowało się sałatkę jarzynową i każdy co prawda ją lubił, ale wszystkim już mocno się znudziła. Postanowiłam więc poszukać czegoś ciekawszego i tak trafiłam na ten przepis. Początkowo skusił mnie tylko wyglądem, bo pięknie prezentuje się w pucharkach i wygląda bardziej jak deser, niż przystawka. Potem jednak przetestowałam smak i dopiero wtedy receptura ta została ze mną na stałe. Zobacz, jak łatwo i szybko przygotowuje się ten przysmak, a potem wypróbuj go i w swoim domu.
Prosty pomysł na pyszną i efektowną sałatkę warstwową
W sieci można znaleźć dziesiątki przepisów na sałatki warstwowe, zarówno te z samych warzyw, jak i opcje przekładane makaronem czy krakersami. Każda z nich wygląda przepięknie, bo kolorowe składniki ułożone równiutko jeden na drugim, robią wrażenie małego dzieła sztuki, ale ten przepis to już zupełna perełka.
Już sam patent na serwowanie sałatki warstwowej w jednoporcjowych pucharkach mnie zauroczył, ale oczywiście nie liczy się tu tylko wygląd. Później zobaczyłam listę składników i wiedziałam już, że ten przepis będzie moim nowym ulubieńcem. W środku pucharka znajduje się bowiem kilka warstw samych pyszności, a wśród nich wędzony kurczak, ugotowane ziemniaki i marchewka, jajko na twardo, świeży ogórek i tarty żółty ser. Ale dlaczego rajska sałatka? Otóż w środku jest jedna słodka niespodzianka, czyli ananas z puszki, który idealnie przełamuje słonego kurczaka i ser. A wszystko to łączy prosty dressing na bazie majonezu i jogurtu.
Rajska sałatka z kurczakiem - przepis
Składniki:
- 1 średnie ziemniaki,
- 1 duża marchewka,
- 1 wędzona pierś z kurczaka,
- 3 jajka,
- 1 ogórek długi,
- 200 g żółtego sera,
- 2 plastry ananasa z puszki,
- 2 łyżki majonezu,
- 4 łyżki jogurtu naturalnego,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki i marchew ugotuj w mundurkach, a gdy będą już miękkie, delikatnie obierz je ze skórki. Ziemniaki pokrój w niewielką kostkę, a marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- W oddzielnym garnku ugotuj jajka na twardo. Potem je wystudź, obierz ze skorupek i posiekaj drobno.
- Ogórka obierz i pokrój w kostkę, a ser żółty zetrzyj na tarce. Plastry ananasa odsącz z syropu i pokrój je w drobną kostkę.
- Wędzoną pierś z kurczaka również pokrój w kostkę, podobnej wielkości jak ogórki.
- W oddzielnej miseczce wymieszaj majonez z jogurtem naturalnym i dopraw całość do smaku solą z pieprzem.
- Przygotuj pucharki i na dnie każdego z nich wyłóż po trochę sosu. Na to wrzucaj do każdego naczynka po warstwie ziemniaków, jajek, kurczaka i ogórka, a na samym wierzchu dołóż starte wiórki marchewki i sera żółtego.
A jeśli podoba ci się ten przepis, zapisz się do naszego kanały nadawczego https://www.messenger.com/channel/MojeGotowaniepl. Codziennie pojawiają się tam takie pyszności jak ta, więc można zainspirować się gdy nie ma pomysłu, co na obiad, przekąskę czy kolację.
