Jeśli szukasz pomysłu na sylwestrowe przekąski, to świetnie trafiłaś. W 3 minuty przygotujesz coś naprawdę pysznego ze zwykłych placków tortilli. Chrupiące, rumiane z niespotykanym nadzieniem znikają z talerzy błyskawicznie, więc polecam zrobić od razu podwójną porcję.
Jak zrobić szybką przekąskę z tortilli?
Masz w domu tortille, ale używasz ich wyłącznie do wrapów? Wykorzystaj je w inny, równie prosty sposób. Ukrój kawałek sera feta, polej go miodem i szczelnie zawiń w placek tortilli.
Aby smak był jeszcze ciekawszy, dodaj suszone oregano i szczyptę płatków chili, które przełamią słodycz miodu. Zawiniętą tortillę posmaruj z wierzchu rozmąconym jajkiem, dzięki temu po zapieczeniu będzie apetycznie złocista. Jeśli chcesz, posyp ją dodatkowo sezamem, który doda aromatu i sprawi, że przekąska będzie wyglądała jeszcze lepiej.
Tak przygotowaną tortillę zapiecz. Najszybciej zrobisz to w airfryerze, ale jeśli go nie masz, ułóż zawiniątka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C. Po chwili tortilla powinna być chrupiąca i rumiana.
Przepis na chrupiące tortille z fetą
Składniki:
- 6 placków tortilli
- opakowanie ser feta (twardego)
- 2-3 łyżki miodu
- suszone oregano
- płatki chili
- 1 jajko
- sezam (opcjonalnie)
Przygotowanie krok po kroku:
- Przygotuj placek tortilli i połóż go na blacie lub desce.
- Ser feta pokrój na 6 kawałków. Jeden ułóż na środku tortilli.
- Polej fetę niewielką ilością miodu.
- Posyp całość suszonym oregano oraz szczyptą płatków chili.
- Zawiń tortillę ciasno w formę sakiewki lub koperty, tak aby nadzienie było dobrze zamknięte w środku.
- W miseczce roztrzep jajko, a następnie posmaruj nim wierzch zawiniętej tortilli.
- Jeśli chcesz, posyp wierzch odrobiną sezamu.
- Włóż tortillę do kosza airfryera i piecz do momentu, aż będzie złocista i chrupiąca.
- Jeśli pieczesz w piekarniku, ułóż tortillę na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekaj w 190°C przez kilka-kilkanaście minut.
- Wyjmij gotową tortillę, lekko przestudź i podawaj od razu, najlepiej jeszcze ciepłą.
Taka tortilla świetnie sprawdzi się jako szybka przekąska albo efektowna przystawka na imprezowy stół.
Z czym podawać tortille z fetą?
Tortilla z fetą świetnie smakuje sama, ale jeśli chcesz podać ją w bardziej eleganckiej formie, dołóż na talerz lekką sałatkę warzywną. Wymieszaj miks sałat z prostym winegretem i dodaj pomidorki koktajlowe, ogórka lub czerwoną cebulę.
Do połączenia słonej fety, miodu i ostrych przypraw doskonale pasuje też orzeźwiający sos tzatziki, w którym możesz maczać tortillę przy każdym kęsie. Wybierz dodatki, które lubisz najbardziej albo te, które akurat masz pod ręką, i koniecznie przygotuj tę prostą, a efektowną przekąskę.
