Kupiłam ją celowo, wybierając jedną z najtańszych kilogramowych paczek. Mąż akurat czyścił ekspres i potrzebował kawy, żeby później kilka razy go przepłukać i zrobić próbne porcje. Szkoda było mi sypać do środka Lavazzę za około 100 zł za kilogram, skoro część kawy miała zwyczajnie wylądować w zlewie.

Plan był prosty: tania kawa spełni swoje zadanie, a później wrócę do droższych ziaren. Tyle że po kilku dniach zauważyłam, że nadal ją wsypuję. Nie dlatego, że chciałam jak najszybciej opróżnić paczkę. Po prostu mi smakuje.

Tania kawa z Biedronki zaskoczyła mnie smakiem. To Cafe D'or Forza

Mowa o Cafe D'or Forza, czyli kawie ziarnistej sprzedawanej w opakowaniu 1 kg. Kosztuje 49,99 zł za kilogram. Najważniejsza informacja znajduje się jednak na opakowaniu. To 100 proc. robusty, a intensywność określono na poziomie 4. I to czuć już przy pierwszej filiżance.

Forza jest zdecydowana i ma charakterystyczną dla tego typu kaw wyraźną goryczkę. Nie znajdziesz tutaj lekkiego, owocowego smaku. Dostajesz za to coś znacznie bliższego klasycznemu espresso: mocny aromat, pełniejszy smak i cremę na powierzchni.

W ekspresie automatycznym właśnie taki profil bardzo mi odpowiada. Espresso nie wychodzi wodniste, a przy większej czarnej kawie ziarna nadal mają wystarczająco dużo charakteru.

Jeszcze lepiej Forza radzi sobie z mlekiem. W cappuccino czy latte delikatne ziarna potrafią praktycznie zniknąć. Tutaj po dolaniu mleka nadal czujesz, że pijesz kawę. Jeśli lubisz mocne cappuccino albo flat white, warto dać jej szansę.

Trzeba tylko pamiętać, że 100-procentowa robusta nie jest kawą dla każdego. Jeśli wybierasz łagodne, lekko kwaśne i owocowe arabiki, Forza może wydać ci się zbyt ciężka. To kawa dla osób, które lubią, gdy espresso jest naprawdę konkretne.

Redakcja MojeGotowanie.pl

Cafe D'or Forza kosztuje 49,99 zł. Za tę cenę wypada naprawdę dobrze

Największą zaletą tej kawy jest oczywiście cena. Kilogram Cafe D'or Forza kosztuje ok. 49,99 zł, podczas gdy za wiele kilogramowych opakowań Lavazzy trzeba zapłacić wyraźnie więcej.

Przy codziennym piciu ma to znaczenie. Z kilograma ziaren można przygotować około 100-125 niewielkich kaw, zakładając zużycie mniej więcej 8-10 g na porcję. Sam koszt ziaren wynosi wtedy około 40-50 groszy za filiżankę.

Nie oczekuj za tę cenę aromatu świeżo palonych ziaren z dobrej palarni. To marketowa kawa o prostym profilu. Jej zadaniem jest dać ci mocne, wyraziste espresso bez wydawania dużych pieniędzy. 

Jak najlepiej pić Cafe D'or Forza?

Przy tej kawie nie ustawiam ekspresu od razu na maksymalną moc. Robusta sama w sobie jest bardzo wyrazista, więc zbyt długa ekstrakcja może niepotrzebnie zwiększyć goryczkę. Zacznij od średniej mocy i zwykłego espresso, a później dopasuj ustawienia.

Cafe D'or Forza najbardziej pasuje mi w kilku prostych wersjach:

  • espresso - tutaj najlepiej pokazuje swój mocny charakter,
  • americano - gdy samo espresso jest dla ciebie zbyt intensywne,
  • cappuccino - mleko łagodzi goryczkę, ale nie zabija smaku kawy,
  • latte - robusta nadal jest wyczuwalna przy większej ilości mleka,
  • kawa mrożona - ziarna nie giną po dodaniu mleka i lodu.

Cafe D'or Forza nadaje się także do tradycyjnego parzenia w kubku. Ponieważ to mocna robusta, nie przesadzaj z ilością. Na początek wystarczy 1,5-2 łyżeczki na duży kubek. Zalej ją gorącą wodą chwilę po zagotowaniu. W tej wersji wychodzi intensywna, konkretna i wyraźnie gorzka.

Cafe D'or Forza nie zastąpi mi każdej droższej mieszanki. Kiedy mam ochotę na coś delikatniejszego i bardziej złożonego, wybieram inne ziarna. Ale jako codzienna kawa za 49,99 zł/kg została ze mną znacznie dłużej, niż planowałam.

Czy Cafe D'or Forza rzeczywiście przypomina Lavazzę?

Porównanie z Lavazzą nie oznacza, że obie kawy smakują identycznie. Lavazza to marka oferująca wiele mieszanek o bardzo różnych proporcjach arabiki i robusty, sposobach palenia oraz profilach smakowych.

Podobieństwa widzę gdzie indziej. Chodzi przede wszystkim o włoski styl mocniejszego espresso. Forza jest intensywna, ma sporo goryczki i dobrze tworzy piankę. Pod tym względem może spodobać się osobom, które wybierają mocniejsze warianty Lavazzy.

Droższa kawa może być jednak bardziej zbalansowana, aromatyczna i złożona. Forza nie próbuje jednak udawać kawy speciality. To prosta, mocna robusta do codziennego parzenia.