Każdy z nas lubi zjeść coś słodkiego do kawy, ale nie każdy ma czas na pieczenie domowych ciasteczek, ciast czy bułeczek. W takiej sytuacji sklep czy cukiernia wcale nie są jedynym wyjściem. Wystarczy sięgnąć po sprawdzony przepis, a genialny deser może być gotowy raz-dwa i to tylko z 4 składników. Te rogaliki są na to najlepszym dowodem, ponieważ do ich przygotowania nie trzeba nawet jajek czy masła. Wystarczą najprostsze i najtańsze produkty z kuchennej szafki, a cała praca zajmie tylko chwilkę. Zobacz, jakie to proste, a już po pierwszym przygotowaniu zakochasz się w tej recepturze.
Jak zrobić rogaliki? Wystarczą tylko 4 tanie składniki
Klasyczny przepis na rogaliki robi się z ciasta drożdżowego, kruchego lub francuskiego. Ostatnia opcja jest zdecydowanie najszybsza, ale dość droga, za to pierwsze dwie udaje się przyszykować taniej, ale wymagają już znacznie więcej składników i poświęconego czasu. Jest jednak jeszcze jedno wyjście, a mianowicie 4-składnikowe rogaliki na wodzie gazowanej. Takie hasło może początkowo brzmieć dziwnie, ale rzeczywiście woda z bąbelkami może być świetną bazą do przygotowania puszystego, lekkiego i mięciutkiego ciasta na rogaliki.
Woda gazowana idealnie sprawdzi się więc zamiast mleka, a do niej trzeba już tylko trochę oleju, mąki i ciasto jest gotowe. Do środka natomiast przyda się jeszcze ulubiona marmolada lub dżem. Oczywiście najlepsze będą domowe przetwory owocowe, ale jeśli nie masz akurat swojskiego słoiczka pod ręką to spokojnie możesz wykorzystać ten ze sklepu. Ważne jest tu tylko to, aby dżem czy marmolada były gęste, bo inaczej mogą wypłynąć z naszych rogalików, a tego przecież nie chcemy.
A jak zrobić takie rogaliki krok po kroku? Przepis jest banalnie prosty, jednak aby wyszedł perfekcyjnie, trzeba się trzymać złotych proporcji każdego ze składników. Zobacz więc poniżej gramatury oraz dokładne kroki przygotowania.
4-składnikowe rogaliki na wodzie gazowanej - przepis
Składniki:
- 1 szklanka wody gazowanej,
- 1 szklanka oleju rzepakowego,
- 4 szklanki mąki pszennej,
- ulubiona marmolada do wypełnienia rogali.
Sposób przygotowania:
- W dużej misce połącz 1 szklankę oleju i 1 szklankę wody gazowanej. Następnie dosyp 4 szklanki mąki pszennej i całość dokładnie wymieszaj.
- Tak przygotowaną masę wyłóż na blat i zagniataj w dłoniach, aż stanie się elastyczna i idealnie mięciutka.
- Gotowe ciasto na rogaliki owiń folią spożywczą lub włóż do woreczka i schowaj w lodówce na co najmniej 30 minut.
- Tak przygotowane ciasto cienko rozwałkuj i posmaruj marmoladą.
- Ciasto pokryte marmoladą pokrój w niewielkie trójkąty i każdy z nich zwijaj ciasno w kształt rogalika. Na koniec zawiń rogi do środka.
- Gotowe rogaliki układaj na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
- Takie domowe rogaliki z marmoladą piecz przez około 30-35 minut, aż będą rumiane i chrupiące.
Źródło: Youtube.com/@szpileczkiibabeczki166
