Ostatnio kanał messenger MojeGotowanie.pl pęka w szwach od różnego rodzaju ciast, co zainspirowało mnie do szukania nowych przepisów na proste, ale efektowne wypieku. W ten właśnie sposób trafiłam na ciasto kisielowe od Ewy Wachowicz, które od razu urzekło mnie banalnym sposobem przygotowania i puszystym, mięciutkim wnętrzem. Dodatkowo okazało się, że receptura ta nie wymaga wielu składników i wielka blacha dla całej rodziny wychodzi bardzo tanio. Poznaj ten przepis i koniecznie wypróbuj go we własnej kuchni. 

Banalnie prosty przepis na pyszne ciasto kisielowe

Ciasto kisielowe Ewy Wachowicz zachwyca wszystkich, nawet najbardziej wybrednych łasuchów, a przy tym jest bardzo proste w przygotowaniu. Wystarczą tylko 2 miski, parę składników i dosłownie chwila miksowania, a całą resztę robi już za ciebie piekarnik. Po około 40 minutach cały dom pachnie już tak, że ślinka sama cieknie, a to oznacza, że ciacho jest gotowe.

Trzeba jednak uzbroić się jeszcze w chwilę cierpliwości, bo wypiek musi całkowicie ostygnąć i dopiero wtedy można go kroić. W tym czasie warto jednak zająć się przygotowaniem polewy, a ta jest tak samo prosta, jak ciasto, bo trzeba tylko rozpuścić tabliczkę białej czekolady z odrobiną śmietanki kremówki i gotowe.

Tak przygotowane ciasto z polewą z białej czekolady zachwyca już samym wyglądem, ale prawdziwe wrażenie robi po rozkrojeniu, ponieważ zachwyca wilgotnym, mięciutkim i puszystym wnętrzem, które długo utrzymuje świeżość. Zobacz poniżej dokładny przepis i koniecznie zapisz go na później, bo to prawdziwy skarb dla każdej zabieganej pani domu, która chce świetnego efektu, a nie ma czasu na skomplikowane receptury. 

Ciasto kisielowe - przepis Ewy Wachowicz

Składniki:

  • 200 g miękkiego masła
  • 4 jajka
  • 100 g cukru
  • 200 g mąki pszennej lub orkiszowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 kisiele truskawkowe
  • szczypta soli

do dekoracji:

  • 1 tabliczka białej czekolady
  • 3 łyżki śmietanki kremówki
  • ulubione owoce

Sposób przygotowania:

  1. Rozgrzej piekarnik do 170 stopni.
  2. Przygotuj dwie miski i w jednej wymieszaj suche składniki, czyli kisiel, proszek do pieczenia, mąkę i sól.
  3. W drugim naczyniu utrzyj masło z cukrem aż zamieni się w jasną, puszystą masę, a następnie wbijaj po jednym jajku, ciągle miksując. 
  4. Do mokrej masy dodawaj po trochę suchych składników i dokładnie mieszaj całość szpatułką lub mikserem na niskich obrotach. 
  5. Gotową masę przelej do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw ciasto do rozgrzanego piekarnika.
  6. Ciasto kisielowe piecz do suchego patyczka, czyli przez około 40-45 minut. 
  7. Upieczony deser odstaw do całkowitego wystudzenia, a w międzyczasie przygotuj polewę, czyli rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej razem ze śmietanką. 
  8. Wystudzone ciasto polej polewą i posyp ulubionymi owocami. Mogą być zarówno świeże, jak i liofilizowane. 

Źródło: ewawachowicz.pl