Czasem ochota na deser przychodzi niespodziewanie, a szafki ze słodkościami świecą pustkami. W takiej sytuacji wcale nie trzeba zakładać butów i wybierać się do sklepu, bo raz-dwa da się przyszykować domowe ciasteczka, które smakują i wyglądają jak z dobrej cukierni. Jak to możliwe? Bazą jest niezawodne ciasto francuskie, a jako dodatek wykorzystuje się popularny owoc z puszki. Do tego jeszcze tylko trzeci niedrogi składnik, który każdy ma w domu i można wrzucać wszystko do piekarnika. 

Ekspresowe ciasteczka z 3 składników

Nigdy nie byłam mistrzynią ciast i skomplikowanych deserów, dlatego lubię wyszukiwać proste, szybkie i sprytne patenty na coś słodkiego. Te ekspresowe ciasteczka to moje ostatnie odkrycie, bo łatwiejszego przepisu chyba świat nie widział. Wystarczy tylko sięgnąć po gotowe ciasto francuskie i wyłożyć na nie ananasa z puszki obtoczonego w cukrze. Najlepiej, aby był to cukier brązowy, który ma karmelowy posmak, ale i ten zwykły, biały po zapieczeniu stworzy na plasterkach ananasa chrupiącą glazurę. 

Samo przygotowanie takich ciasteczek to pestka, bo trzeba tylko podzielić płat ciasta francuskiego na porcje i wypełnić każdą z nich słodkim ananasem. Można sobie to jednak ułatwić jeszcze bardziej, stosując sprytny trik z puszką po ananasach. Zwykle po opróżnieniu od razu wyrzuca się ją do kosza, ale warto się z tym chwilkę wstrzymać i najpierw użyć jej do wykrajania idealnych kółek z ciasta. Dzięki temu potem plastry ananasa będą perfekcyjnie pasowały do ciasteczek i stworzą deser jak z obrazka. Na koniec zostaje już tylko pieczenie, a dokładne wskazówki co do temperatury i czasu znajdziesz w przepisie poniżej. 

Ciasteczka francuskie z ananasem - przepis krok po kroku

Składniki:

  • 1 rolka gotowego ciasta francuskiego,
  • 1 puszka ananasów w syropie,
  • 100-150 g cukru brązowego.

Sposób przygotowania:

  1. Gotowe ciasto francuskie wyjmij o folii i rozwiń na płasko.
  2. Puszkę z ananasami ostrożnie otwórz i wyciągnij z niej plasterki owoców. Syrop możesz wykorzystać do nasączania ciast.
  3. Przy pomocy puszki po ananasach wytnij z ciasta francuskiego kółka i wyłóż je na blachę z papierem do pieczenia.
  4. Plasterki ananasa lekko osuszaj, a następnie obtaczaj w cukrze. Tak przygotowane owoce układaj na kółeczkach z ciasta francuskiego.
  5. Gotowe ciasteczka wstaw do piekarnika rozgrzanego na 180 stopni i piecz przez około 15 minut. 

Proste, prawda? Zobacz poniżej oryginalny przepis z Instagrama @wilq_masterchef i koniecznie odtwórz taki deser we własnej kuchni. Lepiej od razu kup dwa arkusze ciasta francuskiego, bo może się okazać, że pojedyncza porcja błyskawicznie zniknie. 

Źródło: Instagram @wilq_masterchef