Przepis na ciasto kajmakowy herbatniczek to bułka z masłem i poradzi sobie z nim dosłownie każdy. Wszystko dlatego, że nie ma tu żadnego zagniatania, wyrastania czy nawet pieczenia. Mimo to, efekt jest zachwycający i to nie tylko z wyglądu, ale przede wszystkim ze względu na smak. Zobacz, jak przygotować takie ciasto bez pieczenia i wykorzystaj ten przepis w taki dni, gdy nachodzi ochota na coś słodkiego, ale brakuje czasu na wymyślne pichcenie. Ale równie dobrze będzie się prezentować na rodzinnych spotkaniach.

Jak zrobić ciasto kajmakowy herbatniczek?

Na szybki deser zwykle robisz wafle z kajmakiem? Weź kilka dodatkowych składników, a w równie prosty sposób wyczarujesz genialne ciasto bez pieczenia. Wystarczy tylko przygotować prostą masę na bazie bitej śmietany z kajmakiem z puszki, a potem przełożyć nią warstwy kruchych herbatników. Aby jednak ciasto ładniej prezentowało się na talerzykach deserowych, warto sięgnąć po dwa rodzaje ciasteczek - kakaowe herbatniki oraz słone krakersy, a w ten sposób deser wyjdzie dwukolorowy i będzie miał więcej smaku.

Na koniec jeszcze równie prosta polewa z kajmaku i odrobiny mleka, a potem trzeba już tylko porządnie schłodzić całość, aby składniki dobrze się razem połączyły. Zobacz poniżej dokładny przepis i koniecznie podaj takie ciasto bez pieczenia przy najbliższej okazji. Gwarantujemy, że wszyscy będą się zajadali.

Ciasto kajmakowy herbatniczek - przepis

Składniki:

  • 24 herbatniki kakaowe,
  • 15 krakersów,
  • 400 ml zimnej śmietanki kremówki 30%,
  • 1 łyżka cukru pudru,
  • 1 śmietan fix,
  • 3 łyżki masy kajmakowej z puszki.

na polewę:

  • 2 łyżki masy kajmakowej z puszki,
  • 3 łyżki mleka.

Przygotowanie:

  1. Zimną śmietankę ubij z cukrem pudrem i śmietan fixem. Na koniec, gdy bita śmietana będzie już sztywna i puszysta, dodaj kajmak i połącz całość na jednolity krem.
  2. Spód foremki o wymiarach 16x15 cm wyłóż papierem do pieczenia, a potem ułóż na tym równą warstwę kakaowych herbatników. 
  3. Na herbatnikach rozsmaruj część kajmakowej masy, a następnie przykryj to kolejną warstwą herbatników.
  4. Następną porcję kremu przykryj krakersami, a potem już do końca przekładaj ciemne herbatniki i masę aż do wyczerpania składników. 
  5. W oddzielnym naczyniu przygotuj polewę, czyli wymieszaj masę kajmakową z odrobiną mleka. Pokryj tym wierzch ciasta, a na samej górze wysyp resztę pokruszonych krakersów. 
  6. Gotowe ciasto kajmakowy herbatniczek włóż do lodówki na co najmniej kilka godzin, a najlepiej na całą noc. 

Źródło: przepiski.pl