Świeże truskawki kuszą na straganach i w marketach i chętnie przynosimy je do domu całymi łubiankami. Są tak pyszne, że często znikają od razu po umyciu, nawet bez żadnych dodatków, ale niektórzy szukają przepisów na to, co z nich zrobić. Jednym z najprostszych i jednocześnie najszybszych pomysłów jest koktajl truskawkowy, ale nie taki zwykły, tylko na bogato. Ten pyszny napój z powodzeniem zastąpi syte śniadanie i doda energii na pół dnia. 

Genialny pomysł na szybkie śniadanie

Jeśli rano nie masz czasu na szykowanie wymyślnych śniadań lub po prostu nie masz aż takiego apetytu, żeby zajadać sycące kanapki, czy racuchy, spróbuj koktajli. Ten z truskawek to genialny wybór na lato i jednocześnie fantastyczny sposób na dostarczenie organizmowi wszystkiego, czego mu potrzeba. Wszystko dlatego, że w blenderze miksuje się truskawki z serkiem wiejskim, odrobiną mleka, miodu i siemieniem lnianym. Takie połączenie składników to prawdziwy hit o poranku, bo serek wiejski dostarcza cennego białka, siemię lniane to źródło zdrowych tłuszczy, a truskawki mają w sobie pełno witamin. Miód dodaje się już bardziej dla smaku,a mleko dla odpowiedniej konsystencji, jednak i te 2 składniki to samo dobro.

Oczywiście jeśli masz ochotę, możesz modyfikować ten prosty przepis, dorzucając do niego inne ulubione składniki. Zamiast miodu możesz wykorzystać zwykły cukier lub ulubiony słodzik, taki jak ksylitol czy erytrol. Z kolei mleko bez problemu można tu zastąpić ulubionym napojem roślinnym, a nawet dobrej jakości sokiem owocowym. Najlepiej spróbuj różnych wersji i wybierz swoją ulubioną.

Koktajl truskawkowy z serkiem wiejskim

Składniki:

  • 1 kubeczek serka wiejskiego (150 g)
  • 200 g świeżych truskawek
  • pół szklanki mleka
  • 1 łyżeczka siemienia lnianego
  • 1 łyżka miodu lub innego ulubionego słodzidła

Sposób przygotowania:

  1. Truskawki dokładnie umyj i usuń z nich wszystkie szypułki. Następnie owoce przerzuć do kielicha blendera lub dużej miski. 
  2. Do truskawek dodaj serek wiejski, mleko i siemię lniane, a następnie zalej całość niewielką ilością mleka. 
  3. Wszystkie składniki dokładnie zblenduj na gładki, aksamitny koktajl, a jeśli uznasz, że jest zbyt gęsty, dodaj nieco więcej mleka.
  4. Gotowy koktajl najlepiej smakuje podawany z kostkami lodu