Są takie dni w tygodniu, kiedy zupełnie nie ma czasu na kilkuetapowe szykowanie obiadu. A jeść codziennie się chce. Wtedy warto mieć w kuchennej szafce gotową mieszankę, która pozwala przygotować pyszny posiłek w kilkanaście minut, a przy tym nie wymaga żadnych kulinarnych umiejętności. 

Warzywa do woka z Lidla – co znajdziesz w słoiku?

Jednym z produktów, na które warto zapolować podczas tygodni azjatyckich w Lidlu, są warzywa w zalewie marki Vitasia Chinese Style. To gotowa mieszanka przeznaczona przede wszystkim do szybkich dań z woka.

W słoiku znajdują się głównie warzywa, kojarzone z kuchnią Azji:

  • kiełki fasoli mung
  • pędy bambusa
  • marchew

Całość uzupełniają grzyby mun oraz prosta zalewa z wody, cukru, soli i octu spirytusowego. Dodatek kwasu askorbinowego (czyli inaczej mówiąc, witaminy C) pełni funkcję przeciwutleniacza i pomaga zachować jakość produktu.

Przed użyciem wystarczy odsączyć zalewę i przepłukać warzywa pod zimną wodą. Dzięki temu są od razu gotowe do krótkiego smażenia na mocno rozgrzanej patelni lub woku.

Fot. redakcja Mojegotowanie.pl

Ile kosztują i kiedy można je kupić?

To jeden z tych produktów, których cena pozytywnie zaskakuje. Słoik tych warzyw o pojemności 330 g kosztuje ok. 6 zł, dlatego wiele osób (w tym ja) kupuje od razu co najmniej kilka sztuk na zapas.

Warzywa Vitasia Chinese Style pojawiają się w Lidlu przede wszystkim podczas tygodni tematycznych poświęconych kuchni Azji. Dlatego, jeśli zauważysz je na sklepowej półce, warto od razu je chwycić. Będziesz mieć pod ręką bazę do szybkich obiadów, która może czekać w kuchennej szafce na swoje 5 minut (dosłownie, bo tyle się je przygotowuje). 

Jak wykorzystać te warzywa do woka?

Największą zaletą tej mieszanki jest uniwersalność. Warzywa wymagają jedynie krótkiego podsmażenia na dużym ogniu, dzięki czemu zachowują przyjemną chrupkość i dobrze komponują się z wieloma składnikami.

Świetnie sprawdzają się z m.in.:

  • makaronem ryżowym
  • makaronem chow mein
  • ryżem jaśminowym lub basmati
  • makaronem pszennym do dań azjatyckich

Jeśli jesz mięso, możesz połączyć je z podsmażonym kurczakiem, wołowiną, wieprzowiną, krewetkami lub kawałkami ryby. Wystarczy dodać odrobinę sosu sojowego, aromatyczny czosnek, świeży imbir i kilka kropel oleju sezamowego, aby w kilkanaście minut przygotować obiad o orientalnym charakterze.

Produkt doskonale sprawdza się również w kuchni wegetariańskiej. Wystarczy dodać tofu, tempeh albo smażone kostki sera halloumi, by stworzyć sycące danie pełne warzyw.

Moje proste pomysły na ekspresowe obiady w azjatyckim stylu

Gotowa mieszanka pozwala zaoszczędzić sporo czasu, ponieważ nie trzeba obierać, kroić ani kompletować różnych warzyw.

Kilka moich prostych propozycji:

  • makaron ryżowy z kurczakiem, warzywami do woka i sosem sojowym
  • ryż smażony z jajkiem, warzywami Vitasia, posypany świeżym szczypiorkiem
  • chow mein z wołowiną i odrobiną sosu ostrygowego
  • tofu z warzywami do woka i pikantnym sosem chili
  • krewetki z czosnkiem, imbirem oraz warzywami podane z ryżem jaśminowym

Możesz również wykorzystać mieszankę jako dodatek do domowego ramenu, azjatyckich zup czy nawet farszu do sajgonek. Dzięki obecności kiełków fasoli mung, pędów bambusa i grzybów mun dania zyskują charakterystyczną konsystencję oraz smak, których trudno uzyskać przy użyciu zwykłych mrożonych mieszanek warzywnych.