Zawsze mam (a może powinnam napisać "miałam") ciasto francuskie w swojej lodówce. To uniwersalna opcja na szybką i efektowną przekąskę dla gości, coś sycącego dla córki do szkolnej śniadaniówki, a nawet na smaczny obiad. Zwijane arkusze przydają się nie tylko od święta, chociaż nie da się ukryć, że właśnie w okresie świątecznym co roku rośnie ich popularność - przed sylwestrem zdarzają się nawet braki w sklepach, bo wiele osób szykuje przekąski z ciasta francuskiego na domowe imprezy. Trudno się dziwić, zazwyczaj wystarczy kilka minut pracy, potem kwadrans w piekarniku, a już można cieszyć się smakiem apetycznego przysmaku.
Ciasto do pizzy z Biedronki
Kilka tygodni temu odkryłam jednak coś jeszcze lepszego. Produkt, który identycznie ułatwia przygotowywanie przekąsek i dań obiadowych, a przy tym smakuje i wygląda tak efektownie, że wszyscy za każdym razem są przekonani, że przysmaki wymagały wielu godzin spędzonych w kuchni.
Redakcja MojeGotowanie.pl
Tuż obok ciasta francuskiego, w mojej Biedronce, leżą zawsze inne rulony. Gotowe blaty do pizzy Donatello za 4.99 zł nigdy nie zwróciły mojej szczególnej uwagi, bo mam świetny przepis na domowe ciasto na pizzę, więc nie było potrzeby kupowania gotowego. Niedawno miałam jednak podbramkową sytuację - córki bardzo marzyły o pizzy, a nie miałam siły ani czasu na szykowanie własnego spodu. Byłyśmy akurat na zakupach, więc uznałam że wrzucę testowo do koszyka jedno opakowanie, chociaż przyznam że miałam dość mieszane uczucia.
Szybko przyszła pora na pierwsze testy i okazało się, że upieczony z ulubionymi dodatkami spód smakuje naprawdę dobrze. Całej rodzinie smakowała Biedronkowa pizza, a czas przygotowania skrócił się naprawdę mocno - musiałam tylko zrobić sos w rondelku, pokroić dodatki, a potem rozwinąć arkusz ciasta i upiec całość. Wiedziałam już, że będę kupować ten produkt częściej, ale wtedy nie myślałam jeszcze, że aż tak często...
Ideał nie tylko do pizzy
Okres świąteczno-sylwestrowy to dla mnie tradycyjnie czas naprawdę wielu spotkań. Jeździmy do rodziny, zapraszamy do siebie przyjaciół, a wszędzie zabieramy ze sobą jedzenie - czyt. przygotowane wcześniej w domu przekąski. Na początku grudnia zaczęłam szukać nowych przepisów, bo trochę już znudziło mi się szykowanie w kółko tych samych frykasów z ciasta francuskiego i tortilli. Ku mojemu zaskoczeniu okazało się, że gotowe ciasto do pizzy stwarza tu naprawdę spore pole do popisu. Można z nim stworzyć naprawdę efektowne, a przy tym błyskawiczne przekąski, a wszyscy są oczarowani efektem.
Najpierw zrobiłam świąteczny wieniec z łososiem i ze szpinakiem - wystarczy gotowy blat posmarować serkiem śmietankowym, obłożyć liśćmi szpinaku i kawałkami łososia, potem zwinąć, a wierzch posmarować jajkiem i obsypać sezamem. Całość należy piec przez 35 minut w 190 stopniach C. Szykowanie zajęło mi może 7 minut, a przekąska wyglądała i smakowała wprost obłędnie.
Drugi pomysł z gotowym ciastem do pizzy testowałam na sylwestra. Mini cheeseburgery skradły serca wszystkich gości. Mieloną wołowinę podsmażyłam wcześniej na patelni z ketchupem i musztardą, potem blat rozwinęłam i pokroiłam na 12 równych części. Na środek każdej położyłam trochę mięsnego farszu i zasypałam startym cheddarem. W ten sposób zawinęłam 12 bułeczek i piekłam przez 18 minut w 200 stopniach C z termoobiegiem.
Dobrze wiem, że to nie jedyne pomysły z gotowym ciastem do pizzy, które będę testować w najbliższym czasie. Świetnie zastąpi mi ciasto francuskie, a jest równie proste w obróbce.
