Ten produkt od razu kojarzy się z wakacjami nad Morzem Egejskim. Powiem więcej, jest jak kulinarna wycieczka do Grecji, ale bez konieczności kupowania biletu lotniczego i taszczenia ze sobą bagażu. Będąc w Lidlu, zwróć uwagę na słoiki, który przydadzą się nie tylko jako dodatek do sałatki greckiej. 

Co kryje się w greckim przysmaku z Lidla?

Mówię o greckim serze dojrzewającym w solance pokrojonym już w kostkę i zanurzonym w oleju rzepakowym z dodatkiem ziół oraz przypraw marki Eridanous. Na etykiecie znajdziesz nazwę „Greek style cheese cubes”. Produkt sprzedawany jest w słoiku o masie 350 g, a jego cena wynosi około 10 zł.  

Ser ma zwartą konsystencję, dzięki czemu kostki nie rozpadają się podczas mieszania czy pieczenia. Jest przyjemnie słony, ale jednocześnie delikatny, a mieszanka ziół nadaje mu wyrazisty, śródziemnomorski aromat. Olej, w którym się znajduje, również przechodzi smakiem przypraw i później można go wykorzystać do przygotowania dressingów lub marynat.

To produkt gotowy do jedzenia od razu po otwarciu. Nie wymaga krojenia ani dodatkowego doprawiania, dlatego świetnie sprawdza się wtedy, gdy chcesz przygotować coś smacznego w kilka minut.

Fot. redakcja Mojegotowanie.pl

Dlaczego warto kupić ten ser?

Przede wszystkim dlatego, że jeden duży słoik wystarczy do przygotowania kilku różnych posiłków. Ser doskonale komponuje się z pomidorami, ogórkami, papryką, oliwkami, pieczonymi warzywami czy świeżym pieczywem. Możesz wykorzystać go zarówno na zimno, jak i po krótkim zapieczeniu. Zachowuje swoją konsystencję, a jednocześnie staje się jeszcze bardziej kremowy w środku.

Jak wykorzystać grecki ser w słoiku na śniadanie, obiad i kolację?

Na śniadanie dodaj kilka kostek sera do omletu ze szpinakiem, połóż je na grzankach z pomidorami albo wymieszaj z jajecznicą tuż przed końcem smażenia. Świetnie smakuje również z awokado, rzodkiewkami i chrupiącym pieczywem.

Na obiad wykorzystaj go jako dodatek do makaronu z pieczonymi pomidorami, warzyw z piekarnika, kaszy bulgur, kuskusu albo ryżu. Kilka kostek aromatycznego sera wystarczy, by danie nabrało wyraźniejszego charakteru. Możesz również dodać go do pieczonej cukinii, bakłażana czy faszerowanych papryk.

Na kolację przygotuj prostą sałatkę z greckiego sera (możesz go tutaj użyć razem z ziołowym olejem ze słoika), pomidorów, ogórka, czerwonej cebuli i oliwek albo podaj ser z hummusem, pieczywem pita i świeżymi warzywami. Taki zestaw świetnie sprawdzi się latem. 

Idealny także na przekąskę, imprezę i grilla

Możesz przygotować deskę przekąsek z serem, oliwkami, suszonymi pomidorami, winogronami i chrupiącym pieczywem. Kilka minut pracy wystarczy, by na stole pojawiła się efektowna propozycja. 

Na imprezę nadziej kostki sera na wykałaczki razem z pomidorkami koktajlowymi, oliwkami i listkami bazylii. Takie koreczki znikają zwykle bardzo szybko.

Podczas grillowania warto dorzucić ten ser do szaszłyków z cukinią, papryką i czerwoną cebulą albo dodać go do grillowanych warzyw już po zdjęciu ich z rusztu. Doskonale pasuje również do pieczonych ziemniaków, sałatek podawanych do mięs oraz grillowanego pieczywa skropionego aromatycznym olejem ze słoika.

Jak wykorzystać zalewę ze słoika?

Aromatyczny olej, w którym zanurzone są kostki sera, przechodzi smakiem ziół i przypraw, dzięki czemu może stać się gotowym dodatkiem do wielu potraw. Skrop nim sałatkę z pomidorów, rukoli lub pieczonych warzyw, wykorzystaj jako bazę do sosu winegret albo polej nim chrupiącą bagietkę przed zapieczeniem.

Świetnie sprawdzi się także do marynowania piersi z kurczaka, karkówki czy cukinii na grilla. Możesz również dodać kilka łyżek do ugotowanego makaronu lub pieczonych ziemniaków. Ziołowy aromat oleju sprawi, że nie będą potrzebowały wielu dodatkowych przypraw.