Grill to nie tylko karkówka i tradycyjna kiełbaska. Coraz więcej osób chętnie sięga po produkty inspirowane kuchniami świata, które pozwalają urozmaicić letnie spotkania przy ruszcie. Niedawno w Lidlu pojawiła się kiełbasa w stylu hiszpańskim przygotowana specjalnie z myślą o letnim grillowaniu. To produkt, który może zachwycić nawet osoby wierne klasycznej polskiej kiełbasie z rusztu. 

Chorizo z Lidla na grilla. Nie pomyl go z klasycznym chorizo

Hiszpańskie chorizo występuje w kilku odmianach. W sklepach często można spotkać mocno wysuszone kiełbasy dojrzewające, które kroi się w cienkie plasterki i podaje jako przekąskę. Tego typu chorizo nie jest przeznaczone do grillowania.

Natomiast w Lidlu dostępne jest teraz chorizo w stylu hiszpańskim na grilla z linii premium marki Pikok. To kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, surowa i suszona, przygotowana specjalnie z myślą o obróbce cieplnej. Dzięki temu po upieczeniu na ruszcie pozostaje soczysta, a jednocześnie zachowuje charakterystyczny aromat papryki i przypraw kojarzonych z hiszpańską kuchnią.

Fot. redakcja Mojegotowanie.pl

Skład i cena chorizo na grilla 

Na uwagę zasługuje również skład produktu. Do przygotowania 100 g tej kiełbaski wykorzystano aż 105 g mięsa.

W sprzedaży dostępne są obecnie 2 opcje smakowe – łagodna oraz pikantna. Dzięki temu bez problemu wybierzesz wariant odpowiadający własnym upodobaniom lub przygotujesz obie wersje, jeśli grillujesz dla większej grupy.

Opakowanie zawiera 235 g produktu, czyli pięć kiełbasek, a jego cena w Lidlu wynosi 11,99 zł. Szukaj ich w lodówkach oznaczonych hasłem „Lidlowe ceny”. 

Fot. redakcja Mojegotowanie.pl

Jak grillować chorizo, żeby było soczyste?

Najlepiej grillować je na niewielkim ogniu. Producent zaleca przygotowanie kiełbasek przez ok. 15 minut w temperaturze poniżej 150 stopni C. Taki sposób pieczenia sprawia, że mięso równomiernie dochodzi w środku, a osłonka delikatnie się rumieni, zamiast szybko się przypalić.

Podczas grillowania warto co kilka minut obracać kiełbaski, aby z każdej strony nabrały złocistego koloru. Nie należy przekłuwać ich widelcem, ponieważ w ten sposób wypływają soki odpowiadające za soczystość mięsa.

Jeśli pogoda nie dopisuje, produkt możesz przygotować również na patelni grillowej. Czas smażenia pozostaje taki sam i wynosi ok. 15 minut na małym ogniu.

Z czym podać chorizo z grilla?

Hiszpańska kiełbasa najlepiej smakuje z prostymi dodatkami, które nie zagłuszają jej charakterystycznego aromatu. Świetnie komponuje się z grillowaną papryką, cukinią, cebulą czy pieczarkami. Dobrym wyborem będzie również chrupiąca bagietka lub wiejski chleb.

Do łagodnej wersji możesz przygotować sos czosnkowy albo jogurtowy z ziołami. Pikantne chorizo dobrze współgra z pieczonymi ziemniakami, grillowaną kukurydzą oraz sałatką z pomidorów i czerwonej cebuli. A jeżeli lubisz eksperymentować, pokrój upieczone kiełbaski na kawałki i dodaj je do grillowanej tortilli, sałatki lub makaronu.