Przy każdych zakupach w Dino dorzucam do koszyka co najmniej pięć sztuk tego produktu, bo wiem, że szybko się przydadzą. Jeden otwieram rano do kawy, drugi wykorzystuję do owsianki, a kolejny ląduje w garnku podczas przygotowywania obiadu. Najbardziej lubię w nim to, że pasują zarówno do słodkich, jak i wytrawnych potraw. 

Napój owsiany Plant White z Dino. Co kryje się w kartonie?

Produktem, który tak chętnie wrzucam do koszyka, jest napój owsiany Bez Cukru Plant White Owsiane. Sprzedawany jest w litrowym kartonie, a jego cena wynosi 4,46 zł. To ciekawa propozycja dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni i szukają roślinnego zamiennika mleka do codziennych przepisów.

Na szczególną uwagę zasługuje jego krótki skład. Znajdziesz w nim zaledwie cztery składniki: wodę, owies (12%), olej słonecznikowy i sól morską. Nie ma tu długiej listy dodatków, a sam napój ma delikatny, zbożowy smak.

Redakcja MojeGotowanie.pl

To właśnie ten smak sprawia, że tak łatwo wykorzystać go w różnych potrawach. Nie dominuje nad pozostałymi składnikami, lecz subtelnie uzupełnia kawę, płatki, owoce czy przyprawy. W przeciwieństwie do napojów kokosowych nie wnosi intensywnego, egzotycznego aromatu. Jest też mniej charakterystyczny niż niektóre napoje migdałowe.

Do kawy, owsianki i naleśników. Jak wykorzystać napój owsiany Plant White?

Najbardziej oczywistym zastosowaniem napoju owsianego jest kawa. Wystarczy dolać go do espresso lub americano, aby złagodzić intensywny smak naparu. Możesz również delikatnie go podgrzać i spróbować spienić, choć zwykły napój owsiany nie zawsze daje tak trwałą piankę jak produkty typu barista.

Na kawie możliwości się jednak nie kończą. Napój owsiany świetnie sprawdza się w wielu codziennych przepisach:

  • Owsianka na ciepło. Zalej płatki napojem owsianym, dodaj szczyptę cynamonu i gotuj kilka minut. Na koniec dorzuć banana, jabłko lub garść malin.
  • Nocna owsianka. Wymieszaj płatki z napojem i ulubionymi dodatkami. Wstaw na noc do lodówki, a rano śniadanie będzie gotowe.
  • Naleśniki. Zastąp nim mleko w tradycyjnym przepisie. Ciasto będzie miało delikatny, zbożowy posmak.
  • Placuszki śniadaniowe. Połącz napój z mąką, proszkiem do pieczenia i rozgniecionym bananem. Usmaż niewielkie placuszki na patelni.
  • Koktajle owocowe. Zmiksuj go z truskawkami, mango lub bananem. Jeśli lubisz gęstsze napoje, dodaj kilka łyżek płatków owsianych.
  • Pudding ryżowy. Ugotuj ryż na napoju owsianym z wanilią i cynamonem. Podawaj z owocami lub domową konfiturą.
  • Zupa krem. Wlej niewielką ilość do kremu z dyni, kalafiora lub brokułów, aby nadać mu łagodniejszy smak.
  • Sos do makaronu. Wykorzystaj napój jako bazę jasnego sosu z czosnkiem, pieprzem i podsmażonymi pieczarkami. W razie potrzeby zagęść go odrobiną mąki.

Szczególnie ciekawe jest wykorzystanie napoju owsianego w daniach wytrawnych. Ponieważ nie zawiera dodatku cukru w składzie, możesz łatwiej kontrolować smak sosów, zup czy zapiekanek. Pamiętaj jednak, że owies sam w sobie wnosi delikatną, zbożową nutę, która nie każdemu będzie odpowiadać w każdej potrawie.

Triki na wykorzystanie napoju owsianego na co dzień

Choć napój owsiany jest uniwersalny, warto znać kilka kuchennych trików.

  • Przede wszystkim dobrze wstrząśnij kartonem przed użyciem. Dzięki temu zawartość będzie bardziej jednolita.
  • Jeśli dodajesz go do gorącej kawy, spróbuj najpierw lekko go podgrzać. Zimny napój wlany do bardzo gorącego, kwaśnego espresso może się rozwarstwić. Nie musi to oznaczać, że produkt jest zepsuty, ale może pogorszyć wygląd kawy.
  • Podczas przygotowywania sosów nie gotuj go zbyt gwałtownie. Najlepiej wlewać go stopniowo, cały czas mieszając. Jeżeli zależy ci na konsystencji podobnej do sosu beszamelowego, przygotuj zasmażkę z tłuszczu i mąki, a następnie powoli dodawaj napój owsiany.
  • W deserach warto wykorzystać jego naturalny, zbożowy charakter. Szczególnie dobrze komponuje się z wanilią, kakao, cynamonem, jabłkami i masłem orzechowym. Przygotujesz na nim choćby domowy budyń, kaszę mannę czy gorącą czekoladę.

Nie każdy przepis wymagający mleka uda się jednak odtworzyć jeden do jednego. Napój owsiany nie zachowuje się identycznie jak mleko krowie, zwłaszcza podczas przygotowywania serów, fermentowanych deserów czy potraw, w których kluczowe jest ścinanie się białka.