Nową bazę do ekspresowych obiadów znalazłam ostatnio podczas zakupów w Lidlu. Wzięłam jeden karton na próbę i... prędko wróciłam po więcej. Zawartość tego opakowania to marzenie każdej jesieniary. Pachnie lasem, grzybami i domowym ciepłem, a smakuje wręcz genialnie. 

Co warto kupić w Lidlu na szybki, pożywny obiad?

„Tagliatelle al fungo Porcino”, czyli makaron tagliatelle z borowikami dostępny w Lidlu, to suchy makaron w kształcie szerokich wstążek. Powstaje on z pszenicy durum – najlepszej jakości pszenicy, znanej z tego, że świetnie trzyma kształt po ugotowaniu i ma przyjemną, sprężystą teksturę. To jednak nie wszystko, co wyróżnia ten produkt. W składzie makaronu znajdziesz proszek z borowików oraz sproszkowany czosnek, co nadaje mu wyjątkowy, wyrazisty i leśny aromat. Borowiki to moje ulubione grzyby, dlatego ten produkt tak mi przypadł do gustu. 

Producentem tego makaronu jest firma Dalla Costa, jeden z największych producentów makaronu we Włoszech. Opakowanie kosztuje 8,99 zł za 250 g. Po połączeniu z sosem ta ilość wystarcza na 3-4 solidne porcje obiadowe. Jeśli chcesz wypróbować, jak smakuje, znajdziesz go w Lidlu na dziale z produktami sezonowymi. Rozpoznasz go po uroczym grzybku na froncie kartonu. 

Fot. Redakcja Mojegotowanie.pl

Jak przygotować ten makaron?

Gotowanie makaronu jest niezwykle proste. Wystarczy 5-7 minut, by uzyskać idealnie al dente tagliatelle. W międzyczasie możesz przygotować sos, co pozwala zaoszczędzić czas i sprawia, że całe danie będzie gotowe błyskawicznie. Wyjątkowy smak tego makaronu sprawia, że pasuje do niego wiele różnych sosów – od klasycznych po bardziej oryginalne kompozycje. Dzięki swojej unikalnej recepturze z dodatkiem borowików, makaron świetnie współgra smakiem z różnymi rodzajami grzybów, a także z ziołami, masłem, śmietaną czy pomidorami. 

Moje propozycje na ekspresowe sosy do borowikowego makaronu

Makaron tagliatelle z borowikami to świetna baza do wielu pożywnych dań. Oto kilka pomysłów, jak go przygotować w ekspresowym czasie:

Sos śmietanowo-borowikowy

Kiedy chcesz poczuć się jak w ekskluzywnej restauracji, przygotuj sos na bazie śmietany i kilku świeżych borowików. Na rozgrzanej patelni z odrobiną masła podsmaż pokrojone w plastry grzyby, a po kilku minutach dodaj śmietanę kremówkę. Całość dopraw do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Ugotowany makaron wymieszaj z gotowym sosem i podawaj z posypką z parmezanu. Efekt? Niezwykle kremowe i aromatyczne danie, które wprowadzi Cię w prawdziwy, leśny nastrój.

Sos pomidorowo-bazyliowy

Szukasz czegoś lżejszego? W takim razie przygotuj sos na bazie świeżych pomidorów. Wystarczy podsmażyć cebulę i czosnek, dodać pokrojone pomidory, a po chwili dodać świeżą bazylię i oliwę z oliwek. Ten prosty, ale bardzo aromatyczny sos idealnie komponuje się z makaronem tagliatelle, który już sam w sobie ma wyrazisty smak borowików.

Sos cytrynowo-śmietanowy z orzechami

Jeśli chcesz wprowadzić do dania lekkość i świeżość, wybierz sos cytrynowy. Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulę i czosnek, a następnie wlej śmietanę i sok z cytryny. Sos redukuj przez chwilę, a pod koniec dodaj uprażone orzechy. Makaron w połączeniu z takim sosem zyskuje świeży, kremowy smak, który idealnie kontrastuje z aromatem borowików.

Sos szałwiowo-maślany

Masło podsmażone z liśćmi szałwii uwolni ich intensywny zapach, tworząc gładki i kremowy sos. Wystarczy kilka minut, aby uzyskać bogaty smak, idealny do tagliatelle z borowikami. Całość możesz wzbogacić parmezanem. Smacznego!