Mogę robić zakupy gdziekolwiek, ale po swoje stałe perełki zawsze jeżdżę do Dino. Mam tam kilka (kilkanaście?) hitów, które zawsze przydają się w kuchni. Lubię mieć je na podorędziu, a dzisiaj opowiem o jednym z nich. Te obiadowe słoiki wykupuję z Dino regularnie. Kiedyś nawet bratowa mi ich zazdrościła, ale teraz już sama po nie jeździ i poleca innym. Trudno się dziwić - dzięki nim można mieć na stole przepyszny obiad nawet w 15 minut.
Kilka słów o meksykańskich słoikach z Dino
Polacy uwielbiają kuchnię meksykańską, a ja nie należę do wyjątków. Regularnie szykuję domowe chili con carne, quesadillas, burrito i tacos. Uwielbiam więc testować meksykańskie nowinki i kiedy kilka miesięcy temu odkryłam w Dino sos w słoiku marki Dawtona, byłam wprost wniebowzięta.
Już sama etykieta wygląda obiecująco. Producent obiecuje, że sos zawiera dodatek fasoli i kukurydzy, które są oczywiście najbardziej charakterystycznymi składnikami kuchni Meksyku. Cena za słoik 700 g to 7.49 zł, więc moim zdaniem produkt wypada bardzo korzystnie na tle innych tego typu sosów.
Redakcja MojeGotowanie.pl
No i ten smak - naprawdę do złudzenia przypominający dania z meksykańskich restauracji. Nigdy nie byłam w Meksyku, ale właśnie takiego aromatu i wyrazistości oczekuję zawsze od tego typu potraw. Co lepsze, nie muszę teraz nic sama doprawiać i komponować zestawu składników. Tylko podgrzewam sos i dbam o smaczną bazę obiadu - np. ryż, makaron, ziemniaki albo kaszę.
Jak podawać meksykański sos?
Sos Dawtony jest bardzo dobrą bazą dla wszelkich najprostszych obiadów. Wystarczy ugotować ryż, ulubiony makaron, jakąkolwiek kaszę albo ziemniaki i podać z podgrzanym sosem. Prościej i smaczniej się chyba nie da, ale można oczywiście kombinować.
Meksykański sos może stać się bazą zapiekanek obiadowych. Zamiast szykować beszamel czy inny dodatek, po prostu otwórz słoik. Cała rodzina doceni świetnie smak i aromat.
Jeśli robisz domowe chili con carne, nie ma lepszej podstawy. Podobnie jak przy innych potrawach rodem ze słonecznego Meksyku - quesadillas, tacos, burrito i innych smakowitych wariacjach.
Sos Dawtony to też smakowita baza do meksykańskiej zupy. Gotuję ją co najmniej raz w tygodniu, dodając podsmażoną pierś z kurczaka, by była bardziej sycąca.
Chociaż to może brzmieć jak dość wywrotowo, ja przekornie używam tego sosu również do dań kuchni włoskiej. Spaghetti bolognese też świetnie sprawdzi się w tym wydaniu, chociaż oczywiście rodowity Włoch pewnie złapałby się za głowę z gromkim okrzykiem "Mamma mia!". Gdy jednak czasu na przygotowanie sycącego obiadu jest bardzo mało, wszystkie środki są dozwolone, szczególnie gdy całość naprawdę smakuje rodzinie.
