Masz ochotę na młode ziemniaki z koperkiem czy ulubionym chłodnikiem, ale nie chce ci się obierać ich ze skórki? Już nie musisz się z tym męczyć i wcale nie chodzi tu o gotowanie ich w mundurkach. Tomasz Strzelczyk pokazał prosty sposób na błyskawiczne pozbycie się cienkiej skórki z młodych kartofli. Bez noża, bez obieraczki i bez nerwów. Wystarczy tylko 1 taniutki produkt z kuchennej szafki, który z pewnością jest w każdym domu.

Jak obrać młode ziemniaczki? Sprytny myk Tomasza Strzelczyka

Młode ziemniaki to jeden z największych przysmaków wczesnego lata. Mają delikatny smak, miękkie wnętrze i cieniutką skórkę. Problem w tym, że choć ta skórka wygląda niewinnie, jej usuwanie bywa męczące. Szorowanie gąbką czy babcine sposoby z łyżką niby działają, ale wciąż zajmują całkiem dużo czasu. A przecież właśnie w sezonie liczy się każda chwila, żeby szybko wrzucić coś pysznego na talerz.

Tu wkracza jednak sposób, który pokazał Tomasz Strzelczyk. Jego patent jest genialny w swojej prostocie, bo zamiast sięgać po nóż czy obieraczkę, kucharz używa tylko gruboziarnistej soli. W ten sposób oszczędza nie tylko czas, ale i pieniądze, bo nic się tu nie marnuje, tak jak podczas tradycyjnego obierania. Skórka szybko schodzi, a sam kartofelek zostaje w całości. Brzmi dobrze? Zobacz, jak zrobić to krok po kroku.

Obieranie ziemniaków solą krok po kroku

Ten patent to bułka z masłem i powinien znać go dosłownie każdy. Jak to działa? Po prostu wsyp młode ziemniaki do dużej miski, dodaj gruboziarnistą sól i wszystko dokładnie przemieszaj dłońmi. Gruboziarnista sól zadziała jak naturalny peeling i gdy jej kryształki będą pocierały o delikatną skórkę ziemniaków, błyskawicznie zaczną ją ścierać. Dzięki temu kartofle staną się gładziutkie raz-dwa i to bez siłowania się, bez skaleczeń i bez marnowania. 

Na koniec zostaje już tylko wypłukanie, więc wlej do miski trochę zimnej wody, znów zamieszaj i odcedź całość. W efekcie otrzymasz czyste, pozbawione skórki kartofelki, gotowe od razu są do gotowania, pieczenia czy smażenia. Spróbuj koniecznie, a prawdopodobnie już nigdy nie wrócisz do tradycyjnego obierania nożykiem czy specjalną obieraczką.