Dlaczego warto skorzystać z podpowiedzi akurat Michała Wrzoska? To ceniony dietetyk i ekspert w tej dziedzinie. Na swoich kontach w mediach społecznościowych chętnie doradza, co wybierać w sklepach, żeby odżywiać się możliwie najlepiej. Czasem poleca konkretne produkty, w innych przypadkach przestrzega przed zakupowymi bublami. Ja najbardziej lubię jego krótkie filmy na TikToku oraz YouTube. Nie dość, że mają walor edukacyjny, to w dodatku są przyjemne w odbiorze. To takie łatwo przyswajalne „pigułki wiedzy” na dany temat.

Mięso z Biedronki pod lupą eksperta

Wracając do mięsa z dyskontu: Wrzosek, po dokładnym obejrzeniu etykiet i bacznym przeczytaniu wszystkich informacji (nawet tych najdrobniejszym druczkiem), wydał swój „werdykt”. Surowy, ale sprawiedliwy. Bo jednak wyszło na to, że większości produktów nie byłby w stanie polecić. 

Mięso to dla naszego organizmu przede wszystkim źródło białka. Dlatego kluczowe jest, żeby jak najczęściej wybierać mięso nieprzetworzone i przeprowadzać proces obróbki cieplnej samodzielnie (czyli gotowanie np. na parze, pieczenie, duszenie, w ostateczności smażenie).  

W sklepach portugalskiej sieci możesz znaleźć zarówno surowe mięso, jak i wszelkiego rodzaju wędliny, parówki, kiełbaski, pasztety oraz gotowe dania mięsne (np. nuggetsy, burgery, kotleciki), które wymagają jedynie podgrzania. Te ostatnie Pan Michał wziął „na pierwszy ogień”. Właśnie wśród tych produktów najwięcej było mięsa, którego zdecydowanie nie radzi kupować. 

Najgorsze mięso z Biedronki wg dietetyka

Na zakupach zdaniem Wrzoska zdecydowanie lepiej unikać tych produktów: 

  • Yeemy chicken nuggets - mają tylko 55% kurczaka, 195 kcal na 100g i tylko 14 g białka na 100 g produktu. w dodatku po zjedzeniu 1 opakowania tych nuggetsów przekroczysz dzienny limit zalecanego spożycia soli. 
  • Yeemy döner kebab wołowo-drobiowy - 24 g tłuszczu na 100 g. Białka w tym produkcie jest mniej niż tłuszczu: jedynie 15 g. Poza tym w środku mnóstwo zbędnych dodatków i na domiar złego cukier. A koszt to aż 65 zł za kg. 
  • Dania Express burger z kurczakiem - zdaniem eksperta to raczej odpad z kurczaka. W składzie jest MOM, czyli mięso oddzielane mechanicznie. Za 10 zł w opakowaniu znajdziesz chrząstki, skórę i ścięgna w zmielonej, gładkiej formie. Chciałbyś to jeść?
  • Kraina mięs mięso garmażeryjne wieprzowo-wołowe - wg Wrzoska zawiera zbyt wiele dodatków (m.in. wody, błonnika bambusowego, soli, stabilizatorów) i aż 28 g tłuszczu na 100 g produktu. Z kolei białka ma 16 g na 100 g. 

Lepsze mięsne wybory z Biedronki zdaniem Wrzoska

Te produkty mięsne Pan Michał uznał za warte polecenia (i jedzenia od czasu do czasu): 

  • Kraina Mięs wolno gotowane. Indyk w sosie maślano-koperkowym - zawiera 74% mięsa z indyka i sos. Dzięki wolnemu gotowaniu produkt nie wymaga użycia wielu substancji konserwujących. 
  • Kraina mięs select mięso mielone z indyka / mięso mielone z kurczaka 400 g. Pierwsze zawiera 19 g białka na 100 g i ma więcej białka niż tłuszczu. Drugie zawiera 21 g białka na 100 g i również ma więcej białka niż tłuszczu. Przy mięsie mielonym Pan Michał zwrócił uwagę, że zawsze warto przeczytać cały skład - czy produkt zawiera samo mięso, czy mięso plus zbędne dodatki. 
  • Kraina Mięs polędwiczka wieprzowa ok. 700 g - w składzie 21-24 g białka na 100 g produktu. 
  • Kraina Mięs burger wołowy - 98,5% mięsa, 20 g tłuszczu na 100 g i 18 g białka na 100 g produktu. 

Wrzosek z mięs nieprzetworzonych rekomenduje wybierać też piersi z kurczaka lub indyka w całości, kierując się składem, podanym na etykiecie. Zwrócił również uwagę na dobrej jakości mięso w puszce GoActive. Chodzi o kurczaka w sosie własnym i kurczaka w oliwie. Np. ten pierwszy ma 24 g białka na 100g oraz 2,3 g tłuszczu na 100 g. Natomiast jego cena to 77 zł za 1 kg. 

Jeśli chcesz więcej szczegółów i wniosków Pana Michała z wizyty w Biedronce, obejrzyj cały film na jego kanale na YouTubie: