To jeden z tych produktów, które nawet najprostsze śniadanie zamieniają w coś, co człowiek chciałby powtarzać codziennie. I nic dziwnego: w końcu połączenie truskawki i mięty to małe kulinarne arcydzieło, a Portugalczycy naprawdę wiedzą, jak je wykorzystać. Dlaczego uwielbiam ten dżem? Bo jest absolutnym cudeńkiem do naleśników, gofrów, racuchów i wszystkiego, co tylko ma w sobie choć odrobinę słodyczy.
Truskawka i mięta: pyszny duet idealny
Ten dżem to nie jest kolejna słodka, gęsta masa o smaku „czegoś truskawkowego”. To naprawdę smakowite truskawki z dodatkiem świeżej, wyczuwalnej mięty, która robi tu genialną robotę.
Smak jest idealnie zbalansowany: truskawki dają naturalną słodycz, mięta dodaje lekkości i orzeźwienia, całość jest aksamitna, ale z widocznymi kawałkami owoców. Wygląda jak domowa konfitura, pachnie jak letni ogródek, a smakuje… jak mała portugalska wakacyjna przygoda zamknięta w słoiku.
Redakcja MojeGotowanie.pl
Do czego pasuje? Lista jest długa
Ten dżem bardzo szybko stał się „królem śniadań” w naszym domu, ale sprawdza się też w wielu innych deserowych rolach. Najczęściej używam go do:
- naleśników: smakują jak z dobrej kawiarni, idealnie komponuje się z twarożkiem;
- gofrów: wystarczy łyżka i chmurka bitej śmietany;
- racuchów i placków: nadaje owocową świeżość bez sztucznej słodyczy;
- owsianki: nawet zwykłą owsiankę zamienia w letni deser;
- jogurtu naturalnego: łyżeczka i mamy szybki, lekki deser;
- kanapek na słodko: świetny do świeżej bułki lub chałki;
- serów: do ricotty, mascarpone, a nawet delikatnej brie;
- tostów francuskich: magia!
- pieczenia ciast: świetnie sprawdza się jako przełożenie biszkoptu lub dodatek do kremu.
A kiedy dzieci lub mąż pytają o „coś słodkiego”, otwieram słoik, daję łyżeczkę i już: w domu unosi się zapach truskawek jak latem.
Za co kocham ten dżem?
Mówiąc najprościej: za wszystko. Za naturalny smak. Za prosty skład. Za konsystencję, która jest jak z domowej kuchni. Za miętę, która nie dominuje, ale pięknie podkręca całość. Za to, że kosztuje 6,99 zł, a smakuje jak coś o wiele droższego. I za to, że jest portugalski, a portugalskie przetwory owocowe słyną z tego, że są robione powoli, tradycyjnie, z dojrzałych owoców.
Cena i dostępność
W Biedronce dżem truskawkowy z miętą Gourmes kosztuje 6,99 zł. Najczęściej pojawia się sezonowo, w ramach oferty produktów portugalskich. A że znika błyskawicznie, warto brać od razu dwa-trzy słoiki, inaczej po prostu nie ma szans na powrót do niego za kilka dni.
