Kiedy pierwszy raz trafiłam na ten słoiczek, nie miałam dużych oczekiwań. Po prostu szukałam czegoś, co uratuje moje nudne śniadania w pracy. I wtedy trafiłam na ten niepozorny słoiczek z półki w Biedronce. Od tamtej pory wrzucam do koszyka po trzy, cztery naraz, bo znikają szybciej niż domowy pasztet po świętach.

Co to za pasta?

W środku znajdziesz dobrze zbalansowaną pastę warzywną o naprawdę bogatym składzie. Bazą jest ciecierzyca, dzięki czemu konsystencja jest gładka i sycąca. Do tego sporo słodkiej cebulki (aż 15%), suszone pomidory (2,5%) i chrupiące dodatki, takie jak smażona cebulka i nasiona słonecznika. Smak podkręca odrobina czosnku, bazylii i czarnego pieprzu, a całość przełamuje lekka słodycz z żurawiny.

Nie jest to klasyczny hummus, ani też pesto. To coś pomiędzy. Pasta jest kremowa, ale z charakterem. Idealna, jeśli lubisz wyraziste smaki, ale nie masz czasu na gotowanie. Świetnie się rozsmarowuje, nie wypływa z kanapki i nie rozmiękcza pieczywa.

Redakcja MojeGotowanie.pl

Do czego pasuje ta pasta?

Najczęściej ląduje u mnie na kromce żytniego chleba z rukolą i jajkiem na twardo. Ale to dopiero początek.

  • Do tortilli i wrapów zamiast majonezu czy sosów, wystarczy posmarować cienką warstwą i dodać warzywa albo kurczaka.
  • Do grzanek na ciepło, z dodatkiem mozzarelli i ziołami, robi się z niej świetna przystawka.
  • Do pieczonych warzyw, szczególnie do batatów, ziemniaków, kalafiora. Wystarczy odrobina pasty, by podkręcić smak.
  • Na krakersy lub jako dip z marchewką, selerem naciowym albo ogórkiem, sprawdza się jako przekąska do pracy.
  • Do burgerów i kanapek na ciepło zamiast klasycznych sosów, pasta daje ciekawy, domowy smak.

Spokojnie zastępuje kilka innych produktów. Nie musisz już robić osobnego sosu, pesto, pasty jajecznej czy hummusu.

Ile kosztuje ta pasta warzywna?

Pasta "Wawrzyniec" ze słodką cebulką i suszonymi pomidorami kosztuje ok. 6,99 zł za 180 g słoiczek. Można ją znaleźć w Biedronce, zazwyczaj w dziale z pastami warzywnymi i hummusami. Cena w porównaniu do składu jest naprawdę dobra, zwłaszcza, że nie znajdziesz tu konserwantów ani sztucznego smaku. Taki słoiczek spokojnie wystarczy na kilka solidnych kanapek. Niektóre smaki szybko znikają z półek, więc jeśli trafisz, warto od razu wziąć zapas. Sama kilka razy wracałam później do sklepu tylko po ten jeden słoiczek i już go nie było. 

Z tej serii znajdziesz jeszcze takie smaki:

  • z porem i prażoną cebulką, bardziej delikatna, idealna do grzanek,
  • z suszonymi pomidorami i żurawiną, lekko słodka, świetna do pieczonych warzyw,
  • z papryką i bakłażanem, wyrazista, lekko wędzona, dobra do wrapów,
  • z oliwkami i pomidorami, bardziej śródziemnomorska, dobra do świeżego pieczywa.

Każda z nich ma nieco inny charakter, ale wszystkie łączy to, że są roślinne, kremowe i dobrze doprawione. Jeśli trafisz na promocję, warto spróbować kilku smaków i wybrać swój ulubiony.